*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Проектирование одноместного двухкомнатного номера в гостинице для длительного проживания

рефераты, менеджмент и маркетинг

Объем работы: 30 стр.

Год сдачи: 2005

Стоимость: 300 руб.

Просмотров: 502

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение 3
1. Характеристика доходного дома и описание требований, предъявляемых к проектированию, строительству и оснащению данного предприятия
7
2. Определение и обоснование основных положений гостиницы: выбор места размещения, обоснование типа конструкции здания, архитектурного
стиля, стиля интерьера помещений, расчет затрат на строительство, отделку и оборудование помещений 12
3. Управленческий подход к гостинице 22
3.1. Организационная структура гостиницы 22
3.2. Состав службы гостиницы 22
Заключение 28
Приложение 1 30
Приложение 2 31
Наверное, мы нечасто задумываемся о том, в какое интересное время живем. Хронологически – это начало XXI столетия. Но как сильно
изменилась наша жизнь за какие-нибудь полтора десятка лет! Ведь еще недавно всё в стране было «общенародное», а значит, ничье, никто из
нас, городских жителей, не имел частной собственности, прежде всего жилья, мало у кого был автомобиль, да и в очереди за ним надо было
стоять годами. А сейчас у многих жителей столицы есть собственные квартиры, дачи, машины. Некоторые даже покупают загородные коттеджи
и особняки с большими земельными участками, то есть имеют, как принято говорить в цивилизованном мире, «частные владения».
Между тем, сто с лишним лет тому назад большинство жилых зданий в Москве принадлежало отдельным собственникам, правда, не всегда там
проживали только их семьи. Уже в 1830–1840 годы обедневшие московские дворяне стали сдавать свои дома «внаймы». Александр Сергеевич
Пушкин с сожалением отмечал, как приходили в упадок аристократические особняки: «Ныне в присмиревшей Москве огромные боярские дома
стоят печально между широким двором, заросшим травою, и садом, запущенным и одичалым. Под золоченым гербом торчит вывеска портного,
который платит хозяину 30 рублей в месяц за квартиру; великолепный бельэтаж нанят мадамой для пансиона...».
Но часто, уезжая надолго в свои имения и даже не слишком нуждаясь в средствах, владельцы барских особняков сдавали их внаем людям своего
сословия, и тогда поселившийся здесь арендатор указывал в своем адресе фамилию домовладельца. Так, А.С. Пушкин в январе 1831 года,
накануне своей женитьбы, нанял за 2000 рублей второй этаж особняка на Арбате, принадлежавшего губернскому секретарю Никанору
Никаноровичу Хитрово и его жене Екатерине Николаевне. Хозяев в это время в Москве не было, они жили в своем имении Дроново Орловской
губернии. «Мой адрес: дом Хитровой на Арбате», – писал поэт друзьям. Этот дом, построенный еще до 1812 года, многократно
перестраивавшийся,...
Доходный дом как тип сложился в европейской архитектуре 1830–1840-х гг. и к XX в. стал одним из основных типов городского жилья. В конце
XIX – начале XX в. доходный дом обычно занимал по периметру весь принадлежавший домовладельцу участок с незастроенным внутренним
двором-колодцем. Доходные дома имеют сотообразную пространственную структуру: однородные по планировке квартиры группируются
вокруг лестничных клеток, коридоров и галерей. Многообразную архитектурную и декоративную отделку имел, как правило, лишь парадный,
уличный фасад.
Подводя итог по данной работе можно сказать, что строительство доходного дома «Эдем» связано со значительными затратами. Но это в
краткосрочном периоде. В долгосрочном периоде затраты покроются в связи с длительностью проживания постояльцев гостиницы.
Исходя из проведенного исследования рынка гостиничного бизнеса необходимость строительства этой гостиницы объясняется главной
причиной - сложностью приобретения собственного жилья в связи с удорожанием недвижимости. Также есть еще ряд особенностей, но
вышеназванная причина является наиболее существенной.
Проектируемый доходный дом расположен в г. Сочи на берегу Черного моря.
Библиографический список
Джон Уокер. Введение в гостеприимство. - М.: ЮНИТИ, 1999.
Байлик С.И. Гостичное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация. – Киев: ВИРА-Р, 2001.
Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме современный опыт управления. – М., 1999.
Линн Ван Дер Ваген Гостиничный бизнес Серия «Учебное пособие», Ростов н/Д: Феникс, 2001.
Малюк Л.П., Гостиничные услуги, услуги общественного питания. Сборник информационно-методических и нормативных документов. – Х., 1999.
Чудновский А.Д Гостиничный и туристический бизнес – М., ассоциация авторов и издателей «ТАДЕМ». Издательство ЭКМОС, 1998.
Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов/ Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д: Феникс, 2003.
ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание....

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу