*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Специализация, интенсификация и эффективность производства

рефераты, Экономика

Объем работы: 28 стр.

Год сдачи: 2008

Стоимость: 300 руб.

Просмотров: 693

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
ВВЕДЕНИЕ 2
1. Специализация предприятий пищевой отрасли 4
1.1. Основные направления развития общественного питания 4
1.2. Специализация производства и ее экономическая эффективность 6
1.3. ИТ - решения для предприятий пищевой промышленности 9
2. Специализация, интенсификация и эффективность производства 14
2.1. Анализ уровня специализации, интенсификации и эффективности производства 14
2.2. Анализ себестоимости отдельных видов продукции 16
2.3. Анализ рентабельности предприятия ООО «Восток» 20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 24
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 27
Процесс взаимодействия производственных факторов на предприятии, направленный на превращение исходного сырья (материалов) в готовую
продукцию, пригодную к потреблению или к дальнейшей обработке, образует производственный процесс или производство.
Актуальность рассматриваемой темы курсовой работы по организации производственного актуально потому, что специализацией объекта
исследования является отрасль пищевой промышленности.
Предприятие пищевой промышленности — это предприятие, выполняющее функции по изготовлению и организации потребления кулинарной
продукции и предоставлению услуг. Иными словами, это заведение, в котором изготавливают еду на продажу.
Пищевая промышленность – это отрасль легкой промышленности, которые были, есть и будут самой рыночной сферой деятельности.
Специализация производства является одной из форм организации производства. Специализация производства - это сосредоточение
деятельности предприятия  отрасли на выпуск ограниченной номенклатуры изделии или технологически однородной продукции.
Развитие специализации также беспредельно как беспредельно само развитие техники, отмечали ведущие экономисты. И это верно. Со
временем лишь усиливаются те или иные формы специализации, видоизменяются их конкретные проявления.
На ООО «Восток», удельный вес крупного рогатого скота на мясо составляет в общем объеме товарной продукции 50%, молока – 30, зерна – 10,
картофеля – 8, прочей продукции – 2%, то коэффициент специализации будет
Ксп.=100/(50х1)+(30х3)+(10х5)+(8х7)+(2х9)=100/264=0,38;
На ООО «Восток» специализация имеет средний уровень.
Результатами исследования теоретической и практической части курсовой работы стало изучение производственного процесса предприятия на
примере предприятия пищевой промышленности ООО «Восток».
Главной особенностью производства на предприятиях пищевой промышленности является то, что товарооборот организаций заключается в
жесткой связи процессов производства, реализации и потребления продукции. При производственном процессе на предприятии пищевой
промышленности товарные потери возникают и в производстве собственного продукта и при реализации товаров.
Таким образом, по характеру организации производства различают предприятия с полным и неполным технологическим процессом. На
предприятиях с полным технологическим процессом обработку продуктов начинают с приема и хранения сырья и заканчивают реализацией
готовой продукции. На предприятиях с неполным технологическим процессом благодаря централизованному поступлению полуфабрикатов
осуществляют лишь их подготовку и реализацию.
Во второй главе курсовой работы был проведен анализ организации производственного процесса на примере предприятия пищевой
промышленности ООО «Восток».
На основании проведенного анализа предприятия...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу