*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Бизнес-план кафе-кондитерской на 30 посадочных мест

рефераты, предпринимательство

Объем работы: 18 стр.

Год сдачи: 2004

Стоимость: 300 руб.

Просмотров: 2356

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение 2
1. Понятие бизнес-плана 3
2. Резюме 4
3. План маркетинга 6
4. Организационный план 6
4.1 Рецепты для производство кондитерских изделий. 9
5. Финансовый план 14
6. Расчет точки безубыточности 15
7. Оценка рисков 16
Заключение 17
Список литературы 18
Рынок и план представляют собой взаимодополняющие, а не взаимоисключающие компоненты хозяйственного механизма. Современный рынок
и рыночные отношения не могут находиться вне сферы какого-либо управления. Непонимание этой аксиомы обернулось для многих российских
предприятий банкротством. Это произошло потому, что механизмов управления (независимо от объекта) складывается из следующих элементов:
планирование, организация выполнения плана, контроль и оперативное регулирование выполнения плана. В современных условиях организовать
производство и реализацию продукции другим способом невозможно.
Отличительной чертой предпринимательства в России в настоящее время является постепенный, но уверенный переход от нецивилизованных
форм бизнеса (высокие ставки реинвестирования, задержки платежей, правовое непослушание и т.п.) к современным международным формам с
использованием методов и средств бизнес-планирования.
При переходе к рынку в содержании проектов наибольшим изменениям подвергаются ранние (прединвестиционные) этапы бизнес-планирования:
определение целей и стратегий их достижения;
анализ осуществимости идеи;
нахождение заинтересованных партнеров-инвесторов;
формирование финансовых потоков;
оценка рисков и эффективности.
Эти качественно новые по содержанию термины необходимо освоить руководителям, специалистам и предпринимателям, осуществляющим
бизнес-процесс от возникновения идеи до получения прибыли в ходе ее практической реализации. Поэтому столь актуальным является
овладение навыками бизнес-планирования для поставленных целей любого хозяйствующего субъекта.
Цель данной работы – разработать бизнес-план кафе-кондитерской на 30 посадочных мест.
В данной работе разработан бизнес-план кафе-кондитерской на 30 посадочных мест. Разумеется, в данной работе произведен укрупненный
расчет организации предприятия общественного питания, но, даже имея некоторую погрешность в расчетах, все равно ясно, насколько
прибыльна деятельность подобного предприятия.
Практика показала, что при планировании своей деятельности предприятия имеют значительно более высокие экономические результаты, чем
без системного планирования. Поэтому всякий бизнесмен, кто всерьез хочет заниматься предпринимательской деятельностью и получать
прибыль в рыночной среде, должен иметь хорошо продуманный и всесторонне обоснованный детальный план – документ, определяющий
стратегию и тактику ведения бизнеса, выбор цели, техники, технологии, организации производства и реализации продукции. Наличие хорошо
разработанного бизнес-плана позволяет активно развивать предпринимательство, привлекать инвесторов, партнеров и кредитные ресурсы. Он
дает также возможность:
определить пути и способы достижения поставленных целей;
максимально использовать конкурентные преимущества предприятия;
предотвратить ошибочные действия;
отследить новые тенденции в экономике, технике и технологии и использовать их в своей деятельности;
доказать и демонстрировать обоснованность, надежность и реализуемость проекта;
определить потребность в капитале и денежных средствах;
своевременно принять защитные меры против разного рода рисков;
объективнее оценивать результаты производственной и коммерческой деятельности предприятия;
обосновать экономическую целесообразность направления развития предприятия (стратегия проекта).
Список литературы

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу