*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Информационная система ресторанного комплекса

дипломные работы, информационные технологии

Объем работы: 90 стр.

Год сдачи: 2009

Стоимость: 1600 руб.

Просмотров: 893

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ, УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ, СИМВОЛОВ, ЕДИНИЦ И ТЕРМИНОВ
ВВЕДЕНИЕ
1. АНАЛИЗ ПРЕДМЕТНОЙ ОБЛАСТИ
1.1. Анализ области применения
1.1.1. Улучшение сервиса
1.1.2. Тотальный контроль
1.1.3. Глобальная интеграция
1.1.4. Корпоративные решения
1.1.5. Рынок информационных систем
1.2.Сравнительный анализ аналогичной системы
1.3.Информационная система учета на предприятиях общественного питания (Проблемы и пути решения)
1.4.Анализ требований по обслуживанию компьютерно-кассовых комплексов
1.4.1 Техническая поддержка и администрирование
1.4.2 Компьютерная и кассовая техника
1.4.3 Программное обеспечение
2. ЭСКИЗНЫЙ ПРОЕКТ
2.1. Особенности работы системы
2.2. Составные части системы
2.2.1. Ведение нормативно-справочной информации
2.2.2. Управление складом
2.2.3. Управление торговым залом
2.2.4. Бухгалтерские расчеты
2.2.5. Вспомогательные функции
2.3. Краткая схема организации работы комплекса «РЕСТОРАН»
2.3.1. Порядок работы на складе
2.3.2. Порядок работы бухгалтера
2.3.3. Порядок обслуживания клиентов в зале за столиками
2.3.4. Порядок обслуживания клиентов в баре
2.3.5. Состав и параметры технических средств
3. РАЗРАБОТКА АРХИТЕКТУРЫ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ РЕСТОРАННОГО КОМПЛЕКСА
4. РЕАЛИЗАЦИЯ
5. БИЗНЕС ПЛАН
5.1. Описание продукта
5.2. Суть разрабатываемого проекта
5.3. План маркетинга
5.4. Производственный план
5.5. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта
5.6. Оценка целесообразности инвестиционного проекта
5.7. Оценка конкурентоспособности
5.8. Анализ рисков и неопределенностей.
Возможность ошибки при постановке или анализе задачи
6. БЕЗОПАСНОСТЬ И САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ТРУДА НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ ОПЕРАТОРА ПЭВМ
6.1. Санитарно-гигиенические условия труда и безопасность на рабочем месте оператора ПЭВМ
6.2. Микроклимат
6.3. Вентиляция помещения
6.4. Проектирование и расчет системы искусственного освещения
6.5. Шум и вибрация
6.6. Электромагнитные излучения
6.7. Электрическая безопасность
6.8. Пожарная безопасность (ССБТ Гост...
В последние несколько лет ресторанный бизнес переживает ощутимый подъем. Открывается множество заведений разной направленности, концепций и стиля. Но ресторанный бизнес связан с невероятным риском, занимая четвертое место в списке банкротств после магазинов одежды, мебельных и фотомагазинов.
Каждый ресторатор заинтересован в том, чтобы укрепить свои позиции и удержаться на плаву в современных условиях. А это достаточно трудно, так как ярких и интересных проектов становится больше, а в условиях широкого выбора клиенту труднее выделить преимущества данного ресторана, следовательно, удержать клиентов стоит не малых усилий.
Во многом успех определяют отличный сервис и оперативная работа персонала. Сегодня сочетание скорости и качества стало реальным благодаря возможностям информационной системы ресторанного комплекса. Для успешной работы владельцу ресторана необходимо четко представлять себе, кто является завсегдатаем его заведения, какие блюда и напитки предпочитают клиенты, какие непопулярные блюда необходимо исключить из меню, в какой день недели пик посещений, а когда - затишье, кому из официантов посетители отдают предпочтение и многое другое.
Осуществлять анализ деятельности ресторана по такому количеству параметров вручную практически невозможно. Именно для решения всех этих задач и разработана современная система информатизации ресторанов. Для чего нужна информационная система ресторанного комплекса - все более или менее себе представляют: для эффективного управления рестораном, ускорения процесса обслуживания и уменьшения возможностей злоупотреблений со стороны персонала - в первую очередь воровства.

Современная информационная система ресторана успешно соединяет и применяет все эти методы. Это профессиональная, гибкая, функциональная система управления рестораном, с эффективным разграничением прав доступа и практически неограниченным потенциалом для дальнейшего развития.
Работа ресторана, имеющего информационную систему управления, радикально отличается от...
Результатом дипломного проекта является эскизный проект программы «Информационная система ресторанного комплекса». Тема проекта является актуальной на это время. Проект используется новой технологией хранения данных.
На данный момент программа находится в разработке. Программа планируется модульной структуры для совмещения конфигураций (бара, кафе и ресторана) на основном блоке.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу