*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

История развития гостиничного дела.

курсовые работы, гостиничное дело

Объем работы: 32 стр.

Год сдачи: 2010

Стоимость: 600 руб.

Просмотров: 5200

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заказать работу
Введение 2
Глава 1. Индустрия гостеприимства и возникновение гостиничного дела 4
1.1. Понятие индустрии гостеприимства 4
1.2. Возникновение первых гостиниц в Древней Греции и Риме 5
Глава 2. Особенности развития гостиничного дела за рубежом 7
2.1. Становление и развитие гостиничного дела в Европе (X-XIX века). Появление гостиничного бизнеса в США 7
2.2. Начало формирования гостиничных сетей. Формирование и развитие мировых гостиничных корпораций (конец XIX-XX века) 9
Глава 3. История гостиничного дела в России 14
3.1. Возникновение и развитие гостиничного дела в России 14
3.2. Гостиничный бизнес в советский период. Особенности современного состояния гостиничного рынка России 17
Глава 4. Гостиничное дело на современном этапе развития 20
4.1. Характеристика современной гостиничной индустрии 20
4.2. Особенности современного рынка гостиничных услуг 22
4.3. Развитие гостиничной индустрии в сети Интернет 24
Заключение 28
Литература 31
Актуальность темы состоит в том, что гостиничный бизнес имеет многовековую историю. Многое изменилось со времен первых отелей, но они внесли свой весомый вклад в развитие гостиниц. История гостиничного хозяйства, так или иначе, естественно отражена в его современном положении в мире.
Индустрия гостеприимства исторически сформировалась и выросла из сектора средств размещения, представленного различными типами гостиничных предприятий. В классическом понимании гостиница - это дом с меблированными комнатами для приезжающих. В современных условиях гостиница - это предприятие, предназначенное для гостиничного обслуживания граждан, а также индивидуальных туристов и организованных групп .
Невозможно установить точную дату возникновения первых гостиниц. История данной индустрии уходит своими корнями в глубину веков.
История гостиниц насчитывает не одну тысячу лет. Первые гостиницы (караван-сараи) возникли в далеком прошлом, более чем за 2 тысячи лет до н.э., в древневосточной цивилизации. Со времен древней Греции и Древнего Рима получили развитие постоялые дворы, Хаины, Инны, ямы, почтовые станции.
Гостиничная индустрия в своем развитии повторяла основные этапы развития туризма в целом. Если на первых этапах становления гостиничного бизнеса Европы, благодаря влиянию христианской морали, обслуживание путешествующих рассматривалось как неэкономическая категория (примером тому может стать орден хоспитальеров), то постепенно услуги питания, размещения становятся рыночной категорией, вытесняя идеи благотворительности на задний план. Первые средства размещения, возникшие в Европе, обслуживали в основном транзитный поток деловых людей и паломников. Гостиничный сервис в Европе эволюционировал по мере изменений менталитета и ценностей человечества в целом. На следующем этапе становления гостиничной индустрии произошла категоризация средств размещения на более комфортные гостиницы и трактиры, предоставляющие стандартный набор услуг. Качественные изменения в гостиничном бизнесе...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу