*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Технологические процессы на розничных торговых предприятиях

курсовые работы, Экономика

Объем работы: 30 стр.

Год сдачи: 2005

Стоимость: 500 руб.

Просмотров: 456

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение……………………………………………………………………….3
Глава 1. Особенности функционирования розничных торговых
предприятий…………………………………………………………6
1.1. Функции и классификация………………………………………..6
1.2. Специализация и типизация………………………………………9
1.3. Основные принципы размещения………………………………13
Глава 2. Технологические процессы на розничных торговых
предприятиях……………………………………………………...16
2.1. Размещение и выкладка товаров в торговом зале……………...16
2.2. Организация и технология розничной продажи
товаров……………………………………………………………19
2.3. Услуги, оказываемые магазинами покупателям……………….24
2.4. Методы стимулирования продажи товаров…………………….26
Заключение……………………………………………………………….….29
Список...
Переход к рыночной экономике потребовал новых подходов к организации и технологии коммерческой деятельности торговых предприятий, что, в
свою очередь, предъявило новые требования к подготовке специалистов среднего звена, профессиональная деятельность которых
осуществляется в сфере товарного обращения.
Основную часть продовольственных и непродовольственных товаров население приобретает на предприятиях торговли. Процесс доведения
товаров от предприятий, производящих товары, до потребителей называется товародвижением.
Важнейшей составной частью организационно-хозяйственной стороны процесса товародвижения является коммерческая деятельность,
осуществляемая участвующими в нем звеньями – оптовыми и розничными торговыми предприятиями.
Процесс товародвижения осуществляется под воздействием производственных, транспортных, социально-экономических и торговых
факторов.
Из производственных факторов наибольшее влияние на организацию процесса товародвижения оказывают следующие: размещение
производства, специализация производственных предприятий, сезонность производства отдельных товаров.
К числу важнейших транспортных факторов следует отнести: состояние транспортных путей сообщения и виды транспорта, используемые для
перевозки товаров.
Основными социально-экономическими факторами являются: расселение населения и его состав, уровень денежных доходов. С учетом
влияния этих факторов по-разному подходят к организации торгового обслуживания жителей городов и сельского населения. От них во многом
зависит интенсивность процесса товародвижения.
Существенное влияние на процесс товародвижения оказывают следующие торговые факторы: типы, размеры и размещение предприятий
торговли, степень сложности ассортимента реализуемых товаров и их физико-химические свойства, уровень организации товароснабжения
розничной торговой сети, квалификация торговых работников, применяемые методы продажи товаров и т. д.
Коммерческие операции на предприятиях розничной торговли...
Коммерческая работа на предприятиях розничной торговли состоит из следующих основных взаимосвязанных операций:
1) изучение и анализ спроса покупателей;
2) формирование ассортимента товаров;
3) управление товарными запасами;
4) рекламно-информационная деятельность по сбыту товаров.
Специфика выполнения этих операций заключается в том, что потребителем товаров и услуг в розничной торговле является население.
Следовательно, коммерческая работа здесь должна вестись с учетом многообразия психологических типов и других индивидуальных
особенностей покупателей и их постоянно меняющихся потребностей.
В основе коммерческой работы предприятий розничной торговли лежит изучение различных видов покупательского спроса с целью его
последующего анализа.
Для обеспечения устойчивого ассортимента товаров и, следовательно, повышения уровня удовлетворения спроса покупателей, в магазине
должна проводиться работа по управлению товарными запасами.
Существенное влияние на структуру торгово-технологического процесса в магазине оказывают применяемые в нем методы продажи товаров.
Так, применение современных методов продажи товаров, например самообслуживания, предусматривает сокращение технологических
операций, выполняемых в торговом зале. Это становится возможным, поскольку часть их них (нарезка, отмеривание, взвешивание, упаковка и
т. п.) выполняется заранее, а в торговый зал поступают полностью подготовленные к продаже товары.
Существенное влияние на качество торгового обслуживания оказывают операции с товарами до предложения их покупателям. К ним относят:
1) разгрузку транспортных средств;
2) доставку товаров в зону приемки;
3) приемку товаров по количеству и качеству;
4) доставку товаров в зону хранения, подготовки к продаже или непосредственно в торговый зал;
5) хранение товаров;
6) подготовку товаров к продаже;
7) перемещение товаров в торговый зал;
8) размещение и выкладку товаров на торговом оборудовании.
Операции, связанные с обслуживанием...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу