*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Психологические основы набора персонала для ресторана

курсовые работы, психология

Объем работы: 31 стр.

Год сдачи: 2009

Стоимость: 900 руб.

Просмотров: 778

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
Введение 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОБЛЕМЫ НАБОРА ПЕРСОНАЛА 5
1.1. Научно-методические принципы набора персонала 5
1.2. Системный подход к организации и набору персонала 6
1.3. Профессиография в наборе персонала 7
1.4. Особенности работы персонала в ресторанном бизнесе 8
ГЛАВА 2. МЕТОДЫ НАБОРА ПЕРСОНАЛА РЕСТОРАНА 11
2.1. Отбор кандидатов и факторы, влияющие на него 11
2.2. Критерии отбора 13
2.3. Методы отбора персонала 15
2.3.1 Предварительная отборочная беседа 15
2.3.2. Заполнение бланка заявления и автобиографической анкеты 16
2.3.3. Беседа по найму 16
2.3.4. Тесты по найму 22
2.3.5. Проверки рекомендаций и послужного списка 25
2.3.6. Медицинский осмотр 26
2.4. Достоверность и обоснованность методов отбора 27
Заключение 29
Список использованной литературы 31
Цель исследования:
Изучить методы и теоретические основы профориентации и профотбора персонала.
Задачи:
Дать классификацию основных методов профориентации и профотбора;
Выделить допустимые и недопустимые в работе психолога с профессиональным определением клиента;
Описать научно-методические принципы набора персонала.
В качестве гипотезы выступило предложение, что правильно подобранные методы профориентации помогут избежать разочарований при прохождении собеседований при устройстве на работу и от работы как таковой.
2. Бляхман Л.С. Введение в менеджмент. – СПб.: Издательство С-Петербургского университета экономики и финансов, 1994..
3. Головаха Е. И. Жизненная перспектива и профессиональное самоопределение молодежи. – Киев, 1988.
4. Как подбирать сотрудников и их учить. // За рубежом, 1993, № 33
5. Литвинцева Н.А. «Психологические аспекты набора и проверки персонала» изд-во ЗАО “Бизнес-школа «Интел-синтез»”, 1997 – 400 с.
6. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М.:«Дело», 1992.
7. Нессонов Г.Г. Управление персоналом коммерческой организации. Учебное пособие. – М.:«Триада», 1997.
8. Набор кадров во Франции. // Человек и труд, 1993, № 4.
9. Поляков В.А. Технология карьеры. – М.: «Дело ЛТД», 1995, стр.97
10. Пряжников Н. С. Теория и практика профессионального самоопределения. – М, 1999.
11. Пряжников Н. С., Пряжникова Е. Ю. Психология труда и человеческого достоинства: Учеб. пособие для студ. высш. учеб, заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2001. – 480 с
12. Силин А.Н. Управление персоналом. Учебник по кадровому менеджменту. – Тюмень: ТГУ, 1994, стр.54-55
13. Тарасов В.К. Персонал-технология: отбор и подготовка менеджеров. – Л: «Машиностроение», 1989.
14. Черчикова И.Н. «Менеджмент» /учебник –2 изд./, перераб-ый и доп. Изд-во “Банки и биржи”, ЮНИТИ, 1995 – 480с.
15. Шекшня С.В. «Управление персоналом современной организации» /учебно-практическое пособие/ – изд-во ЗАО “Бизнес-школа «Интел-синтез»”, 1997 – 336 с.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу