*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Товарознавство живої товарної риби (Товароведение живой товарной рыбы)

дипломные работы, Товароведение

Объем работы: 100 стр.

Год сдачи: 2004

Стоимость: 2500 руб.

Просмотров: 564

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Заказать работу
Розділ 1. Формування якості живої товарної риби в процесі виробництва та товароруху 3
1.1. Харчова цінність живої товарної риби 3
1.2. Способи вирощування живої товарної риби 6
1.3. Біотехнічні основи штучного вирощування живої товарної риби 9
1.4. Умови та способи зберігання і транспортування живої товарної риби 16
1.5. Зміни якості живої товарної риби в процесі товароруху 18
1.6. Шляхи підвищення якості живої товарної риби в процесі виробництва та товароруху 21
Розділ 2. Експериментальні дослідження 28
2.1. Об’єкти та методи дослідження 28
2.2. Органолептичні дослідження якості 32
2.3. Фізико-хімічні дослідження якості 38
2.4. Комплексна оцінка якості живої товарної риби 45
2.5. Прогнозування динаміки якості під час товароруху 48
Розділ 3. Оцінка конкурентоспроможності живої товарної риби 51
3.1. Аналіз ринку живої товарної риби в Україні 51
3.2. Методологічні підходи до оцінки конкурентоспроможності живої товарної риби 57
3.3. Оцінка конкурентоспроможності живої товарної риби, що реалізується на ринку м. Києва 62
3.4. Шляхи підвищення конкурентоспроможності живої товарної риби 68
Розділ 4. Організація та регулювання продажу живої товарної риби на ТОВ ”Зоря” 73
4.1. Аналіз організації та технології продажу живої товарної риби 73
4.2. Оцінка методів продажу живої товарної риби, що застосовуються на торгівельному підприємстві 90
4.3. Оцінка ефективності організації продажу 92
Список використаних джерел 103

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу