*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Товарознавство Кави натуральн (Товароведение кофе натурального)

главы к дипломным, Товароведение

Объем работы: 25 стр.

Год сдачи: 2008

Стоимость: 400 руб.

Просмотров: 1095

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Литература
Заказать работу
Розділ 1. Аналітичний огляд літератури 3

1.1. Формування ринку натуральної кави в Україні 3

1.2. Класифікація та характеристика асортименту натуральної кави 7

1.3. Особливості виробництва натуральної кави 12

1.4. Упаковка, маркування, транспортування натуральної кави 20

1.5. Процеси, що відбуваються під час товароруху та зберігання 23

Список використаних джерел 27
1. ГОСТ 6805-88 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия.
2. ГОСТ 15113.0-69 Концентраты пищевые. Отбор образцов.
3. Правила продажу продовольчих товарів. Затверджено наказом МЗЕЗ від 28.12.94 №237. // Торгуємо за правилами. Спеціальний додаток до “Дебету-Кредиту”. – С31.
4. Габович Р.Д.. Припутана Л.С. Гигиенические основы охраны продуктов питания от вредных химических веществ. - К.: Здоров\'я, 1987. – 394с.
5. Жук Ю. Т., Жук В. А., Кисляк Н. К., Кушнір М. К., Орлова Н. Я. Теоретичні основи товарознавства: Навч. посіб. для студ. кооп. вищих навч. закладів. - К., 2000. — 336 с.
6. Кафаров В.В. Моделирование и системный анализ биохимических производств. - М.: Химия, 1985. – 274 с.
7. Країна до кави. Украинский “кофейный” рынок: краткие итоги 2003 года. Бизнес №36 (503), 2003 – С. 141.
8. Никсон Ф. Роль руководства предприятия в обеспечении качества и надежности. - М.: Изд-во стандартов, 1990. – 286с.
9. Теплов В.И. Комерческое товароведение: Учебник. – М.: Дашков и К, 2000. – 620 с.
10. Технология производства продуктов общественного питания / Под ред. Г. Н. Ловачевой, А. И. Мглинца. М.: Пищепромиздат. - 1981. – 278с.
11. Товарознавство: Опорний конспект лекцій для студ. екон. спец. заоч. та дистанційної форм навч. - К.: Видавництво Європейського університету, 2001. — 69 с.
12. Товарознавство: Терміни та визначення. — Введ. 2001.01.01.- Офіц. вид. — К.: Держстандарт України, 2000. — 24 с.
13. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 544 с.
14. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Кожухова О.И., Туров А.С. Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров. / Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д: «Феникс», 2002. – 224 с.
15. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Мхитарян К.Р. Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров. / Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д: «Феникс», 2002. – 544 с.
16. http://www.kontrakty.com.ua
17. http://www.business.ua

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу