*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Гостиничный бизнес

рефераты, гостиничное дело

Объем работы: 12 стр.

Год сдачи: 0

Стоимость: 250 руб.

Просмотров: 1000

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение.
1. Качества гостиничных услуг.
2. Конкурентность гостиничных предприятий.
Заключение.
Литература.
Введение
Актуальность. Для того чтобы поддержать качество продуктов и услуг, доступных гостям и посетителям, многие организации, работающие в индустрии гостиничного бизнеса, придерживаются специальной философии или программы, отвечающих за качественное удовлетворение потребностей и запросов клиентов. В общем-то, это означает, что они тщательно наблюдают за работой своих систем и отслеживают качество своих продуктов. Обратная связь с посетителями помогает им оставаться чуткими по отношению к запросам и поддерживать их стандарты. Например, если посетитель жалуется на температуру принесенной ему еды, персонал получает соответствующие инструкции, и соответственно меняется вся система. Многие системы, отвечающие за качество, идут еще дальше и пытаются так тщательно контролировать обратную связь, что получают возможность предсказывать будущие тенденции и реагировать на перемены быстрее своих конкурентов.
Так же большое значение для функционирования гостиничного бизнеса представляют качества услуг, предоставляемых ими.
Исходя из актуальности данной темы мы предлагаем рассмотреть основные качества, предъявляемые к услугам гостиничных предприятий и основы их конкурентности.
Цель – проанализировать качества гостиничных услуг и конкурентность гостиничных предприятий.
Достижению поставленной цели будет способствовать ряд задач:
1. Изучить теоретической и методической литературы по данной теме.
2. Определение качества гостиничных услуг.
3. Проанализировать основы конкурентоспособности гостиничных предприятий.
Заключение
Успешная деятельность всей индустрии гостиничного бизнеса зависит от трех составляющих:
- качества,
- цены;
- доступности (наличия).
В некоторых случаях главным моментом является свежесть; в других - уникальность (например, дикие продукты, выращиваемые в бушах); в третьих – приобретаемая продукция разрабатывается и изготовляется специально для конкретных гостиниц и клубов. В эту же категорию входят и оформление крупных гостиниц. Многие рестораны закупают пирожные у своих внешних поставщиков; то же относится и ко многим клубам и кафетериям, которые таким образом приобретают разные уже готовые продукты. Кондитерские изделия иногда покупаются лишь наполовину выпеченными и приготовляются полностью уже на месте продажи в самом заведении, что способствует более высокому качеству продуктов.
Таким образом, чтобы ваше гостиничное предприятие было конкурентоспособным и предоставляло качественные услуги вам необходимо соблюдать следующие правила:
- углубить свои знания о товарах и услугах, которые предоставляет ваша организация;
- чтобы быть в курсе всех дел, черпайте знания из средств массовой информации (включая специальные издания, посвященные индустрии гостиничного бизнеса);
- используйте формальные и неформальные навыки проведения исследований, чтобы поддерживать уровень своих знаний;
- изучайте способы продвижения товаров и услуг, существующие в индустрии гостеприимства;
- делитесь своими знаниями с коллегами и учитесь работать в команде;
- следите за изменениями вкусов потребителей;
- выработайте наиболее эффективный подход к поддержке обратной связи с потребителями;
- подумайте о том, как можно повысить качество продуктов и услуг, предоставляемых вашей организацией.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Эту работу можно получить в офисе или после поступления денег на счет в течении 30 минут (проверка денег с 12.00 до 18.00 по мск).
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу