*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Организация производства на предприятиях общественного питания

курсовые работы, кулинария

Объем работы: 46 стр.

Год сдачи: 2006

Стоимость: 500 руб.

Просмотров: 824

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заказать работу
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 2
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 4
2 ИЗУЧЕНИЕ И АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА 8
2.1 ОПЕРАТИВНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ 8
2.2 ИЗУЧЕНИЕ И АНАЛИЗ СОБЛЮДЕНИЯ ОБЪЁМНО-ПЛАНИРОВОЧНЫХ
И САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКИХТРЕБОВАНИЙ 18
2.3 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОЧИХ МЕСТ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ
ЦЕХАХ 30
3 ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ 38
4 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 45
5 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 46
ПРИЛОЖЕНИЕ А
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
ПРИЛОЖЕНИЕ В
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации.
Развитие общественного питания:
• дает существенную экономию общественного труда вследствие более рационального использования техники, сырья, материалов;
• предоставляет рабочим и служащим в течение рабочего дня горячую пищу, что повышает их работоспособность, сохраняет здоровье;
• дает возможность организации сбалансированного рационального питания в детских и учебных заведениях.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу