*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКАХ

курсовые работы, Сельское хозяйство

Объем работы: 27 страниц

Год сдачи: 2009

Стоимость: 900 руб.

Просмотров: 1655

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
1.Введение
2.Характеристика растительных пищевых продуктов
3. Ветеринарно-санитарный контроль продуктов растительного происхождения на продовольственных рынках
3.1. Порядок проведения экспертизы и отбора проб для исследования
3.1.1. Порядок проведения экспертизы
3.1.2. Общие приёмы отбора проб
3.2. Экспертиза свежих корнеклубнеплодов и овощей
3.3. Экспертиза сушёных корнеклубнеплодов и овощей
3.4. Экспертиза квашеных, солёных и маринованных овощей
3.5. Экспертиза свежих, консервированных и сушёных
фруктов и ягод 3.6. Экспертиза свежих и сушёных грибов и орехов
3.7. Экспертиза растительных масел, семян подсолнуха
и тыквы 3.8. Экспертиза муки, крахмала, зерновых и бобовых культур
4.Заключение
5. Список использованной литературы
Государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках является органом госветнадзора, организуется на постоянно действующем рынке, специализирующемся на торговле животными, птицей, рыбой, пчелами, продукцией животного и растительного происхождения. Одной из задач ветеринарных специалистов государственной лаборатории является обеспечение благополучия в ветеринарно-санитарном отношении реализуемой на рынке продукции животного и растительного происхождения.
Специалисты Государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы несут установленную Ветеринарным законодательством Российской Федерации ответственность за правильность организации государственного ветеринарного надзора на рынке. А так же за правильность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, обоснованность заключений о ветеринарно-санитарном благополучии продовольственного сырья и пищевых продуктов животного и растительного происхождения. Ветеринарные специалисты ответственны за своевременное принятие мер для обеспечения продажи продукции животного и растительного происхождения, безопасной в ветеринарно-санитарном отношении, и недопущения распространения заразных болезней через животных (птицу) и пищевые продукты, реализуемые на рынке. Они обязаны правильно оформлять ветеринарных документов на реализуемую на рынке продукцию, а также вести учетную и отчетную документацию и представлять ее в установленные сроки.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу