*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Технология хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства.

курсовые работы, Разное

Объем работы: 90 стр.

Год сдачи: 2008

Стоимость: 1190 руб.

Просмотров: 959

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
Введение 4

1. Общие сведения о хозяйстве 7

1.1. Почвенно-климатические ресурсы хозяйства 7

1.2. Характеристика полученного урожая 11

2. Биологическая характеристика культур 12

1.2. Озимая пшеница. Мироновская 808 12

2.2. Озимая рожь. Верасель 13

2.3. Гречиха. Кама 14

3. Агротехника культур 16

3.1. Агротехника озимой пшеницы 16

3.1.1. Обработка почвы 16

3.1.2. Удобрения 17

3.1.3. Подготовка семян к посеву 19

3.1.4. Посев 21

3.1.5. Уход за посевами 23

3.1.6. Уборка 25

3.2. Агротехника озимой ржи 26

3.2.1. Обработка почвы 26

3.2.2. Удобрения 27

3.2.3. Подготовка семян к посеву 28

3.2.4. Посев 28

3.2.5. Уход за посевами 29

3.2.6. Уборка 30

3.3. Агротехника гречихи 31

3.3.1. Обработка почвы 31

3.3.2. Удобрения 31

3.3.3. Подготовка семян к посеву 32

3.3.4. Посев 33

3.3.5. Уход за посевами 34

3.3.6. Уборка 35

3.4. Характеристика сорняков 35

4. Особенности зерновой массы как объекта хранения 39

4.1. Состав зерновой массы и характеристика ее компонентов 39

4.2. Свойства зерновой массы 40

5. Целевое использование зерна в хозяйстве 49

6. Технология уборки культур 52

6.1. Потребность хозяйства в зерноуборочных комбайнах 52

6.2. Агрономические сроки уборочной спелости 52

6.3. Сроки и способы уборки зерновых культур 54

6.4. Суточное поступление зерна на ток 57

7. Расчет и проектирование комплекса послеуборочной обработки зерна и семян в хозяйстве

58

7.1. Блок-схема послеуборочной обработки зерна и семян в хозяйстве

58

7.2. Расчет фактической производительности зерноочистительных машин

59

7.3. Сушка зерна 64

7.4. Время, требуемое для сушки зерна и семян 65

7.5. Расчет фактической производительности зерносушилки 66

7.6. Выбор зерносушилки и технологическая схема работы 67

7.7. Убыль зерна и семян при сушке 69

7.8. Производительность зерноочистительно-сушильной линии 70

7.9. Активное вентилирование зерна и семян...

ВВЕДЕНИЕ



Одно из главных условий повышения уровня сельскохозяйственного производства — рост эффективности использования техники для послеуборочной обработки урожая на базе применения современных методов и средств интенсификации соответствующих технологических процессов. В связи с этим все большую актуальность приобретает проблема совершенствования зерноочистительно-сушильных комплексов (КЗС) и поточных линий. Анализ развития зернопроизводства показывает, что внедренные в АПК страны КЗС, технологические схемы которых стали классическими с начала 60-х гг. прошлого века, не в полной мере отвечают современным требованиям по экономии энергетических и материальных средств, снижению трудозатрат и себестоимости, сохранности качества зерна.

Из-за значительных объемов строительных работ (особенно нулевого цикла) и отсутствия специализированных строительно-монтажных фирм и технических средств практически срываются (или затягиваются) сроки ввода в эксплуатацию КЗС. В зоне повышенного увлажнения на обработке высоковлажного зерна их производительность значительно снижается, что нарушает поточность работы. Отсутствие приемника комбайнового вороха для двух одновременно созревающих культур приводит к временному складированию одной из них в бунты, вызывая повышение себестоимости и увеличение потерь зерна. Анализ эффективности эксплуатации КЗС показал, что из-за отсутствия оперативных емкостей на 150—200 т в поточных линиях производительностью 20 т/ч последняя снижается на 30 % (а в некоторых случаях и на 50 %). При этом следует отметить, что паспортная производительность машин предварительной очистки зернового вороха, входящих в состав КЗС, обеспечивается при его влажности 16 % и засоренности 42 % (удаление мелких семян сорняков на этих машинах не предусмотрено). Наличие мелких семян сорняков в зерновом материале приводит к его самосортированию в сушильных камерах зерносушилок (особенно шахтного типа), что отрицательно сказывается на качестве зерна из-за неравномерности...

1. Авдеев А. В., Кремнев Ю. А. Механизация послеуборочной обработки семян и увеличение производства зерна - Ж. Тракторы и сельскохозяй-ственные машины. - 2000, № 5.

2. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства. под ред. проф. В. И. Филатова, М.: КолосС, 2003.

3. Гришко Е.С., Парфентьева Т.Р. Товароведение продовольственных товаров М.: Экономика, 1978.

4. Казаков Е.Д., Кретович В.Л. Биохимия зерна и продуктов его переработки М.: Колос, 1980.

5. Практикум по хранению и технологии сельскохозяйственных продуктов. под ред. Трисвятского Л.А., М: Колос – 1981.

6. Растениеводство. Посыпанов Г.С. - М.: Колос, 1997.

7. Семин О.А. Стандартизация и управление качеством продовольственных товаров, М.: Экономика, 1979.

8. Соколов А. Я. и др. Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработки зерна. М.: Колос , 1984.

9. Справочник товароведа продовольственных товаров, М., Экономика, 1988.

10. Технология производства продукции растениеводства. Гатаулина Г.Г.- М.: Колос, 1995.

11. Технология растениеводства. Фирсов И.П. – М.: КолосС, 2005.

12. Трисвятский Л.А. Хранений и технология сельскохозяйственных продуктов М.: Колос, 1983.

13. www.agrola.narod.ru.

14. www.agronews.ru.

15. www.amkorm.ru.links/.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу