*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Автоматизация учета продаж

дипломные работы, программирование и информатика

Объем работы: 86 стр.

Год сдачи: 2009

Стоимость: 4000 руб.

Просмотров: 778

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
Содержание

Введение………………………………………………………………………….. 4

Глава 1. Необходимость внедрения информационных систем управления на предприятиях быстрого питания........................................... 7
1.1. Понятие информационных технологий и технологий управления... 7
1.2. Обоснование необходимости автоматизации учета продаж на предприятиях быстрого питания………………………………………………... 13
1.3. Программно-аппаратные решения для автоматизации учета продаж ресторанов быстрого питания………………………………………….. 20
1.4. Проблемы выбора программ автоматизации………………………... 33


Глава 2. Анализ предприятия быстрого питания ЗАО Макдоналдс ……. 36
2.1. Исследование предметной области...................................................... 36
2.2. Описание предметной области управления продажами предприятия……………………………………………….................................... 42
2.3. Состав и функции систем управления базами данных…………….. 45

Глава 3. Автоматизация управления продажами на предприятии………. 47
3.1. Проектирование базы данных……………………………………….. 47
3.2. Обоснование выбора СУБД………………………………………….. 49
3.3. Описание структуры базы данных «Управление продажами предприятия»…………………………………………………………………… 50


Заключение………………………………………………………………………. 80

Список использованной литературы……………………………………….... 83

Приложения………………………………………………………………………. 86
Введение

Число ресторанов увеличивается не только в крупных городах, но и по всей России. Растет уровень жизни, увеличиваются доходы населения, а это значит, что увеличивается число потенциальных клиентов ресторанов и развлекательных центров. Это делает ресторанный бизнес привлекательным с точки зрения выгодного вложения средств. Все реже встречается отношение владельца к своему ресторану как к игрушке, все чаще – как к серьезному предприятию, приносящему доход. Рестораторы открывают новые рестораны. Оптовые и розничные компании, задумывающиеся о новых видах деятельности, все чаще обращают внимание на ресторанный бизнес.
Рестораны быстрого питания стали появляться в России в начале 90-х годов и до сих пор продолжают развиваться. Для победы в конкурентной борьбе предприятия быстрого питания должны уметь сочетать оперативность управления и внимательное отношение к своему покупателю, при этом обеспечивая обслуживание с максимально возможной скоростью. Продукты должны обладать высоким качеством, а система учета тщательно отслеживать спрос, чтобы минимизировать время от приготовления блюд до их покупки во избежание возможного затоваривания продуктами краткосрочного хранения.
Особенность товарооборота предприятий быстрого питания состоит в том, что здесь процессы производства, реализации и потребления продукции тесно связаны между собой. Реализуемая продукция таких предприятий включается в состав розничного товарооборота. Темпы роста объема производства и продажи продукции непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятий быстрого питания. Поэтому анализ данных показателей имеет важное значение.
Бухгалтерский учет в таких организациях, с одной стороны, отражает процессы производства, а с другой – процессы торговли. Для успешного функционирования предприятий быстрого обслуживания требуется хорошо организованный бухгалтерский учет и контроль, обеспечивающий получение точных данных выпуска продукции и товарооборота по видам реализации в...
Список использованной литературы

1. Бекаревич Ю. Б., Пушкина Н. В., Смирнова Е. Ю. Управление базами данных. СПб.: Изд. СПбГУ, 1999.
2. Брызгалов Е.В., Шестаков А.П., Уроки по Access. Журнальный вариант статьи: Информатика и образование. ПГПУ, Пермь - 2000, № 7.
3. Горев А., Ахаян Р., Макашарипов С. Эффективная работа с СУБД. СПб.: Питер, 1997.
4. Денисов Д. Фacт фуд. Pecтopaны быcтpoгo oбcлуживaния / Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2003, 252 с.
5. Дудинска Э., Мизла М. Управленческие информационные системы // Проблемы теории и практики управления. – 1996. – № 2.
6. Избачков Ю.С., Петров В.Н. информационные системы: Учебник для вузов. 2-е изд. – СПб.: Питер, 2008. – 656 с.
7. Информационные технологии управления / Под ред. проф. Титоренко Г.А. – 2-е изд., доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
8. Колесов А. «Microsoft Office — пакет программ для дома и офиса». Журнал \"Наука и жизнь\" N 6/2000.
9. Корнелюк В. К., Веккер 3. Е., Зиновьев Н. Б. Access 97. М.: СОЛОН, 1998.
10. Ларикова Л.Ф. Информационные системы и технологии в учете. Учебное пособие – Луганск. – 2003. – 280 с.
11. Лори Ульрих Фуллер, Кен Кук, Джон Кауфельд. Microsoft Office Access 2007 для \"чайников\": серия Для чайников. 2009. – 384 с.
12. Михеева В., Харитонова И. Наиболее полное руководство Microsoft Access 2000 – СПб.: БВХ – Санкт-Петербург, 2000. – 1088с.
13. Морозов М. А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: Учебник (5-е издание) // Издательство: Академия, 2004. - 240 стр.
14. Павлов Р.В. Краткий курс СУБД Access: Учебное пособие. – Рыбинск – 2005.
15. Патров В.В. Особенности учета сырья и готовой продукции в организациях общепита. – «БУХ.1С», №11. – 2002.
16. Пасько В. Access 97 – К.: Издательская группа BHV, 2000. – 368с.
17. Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса. Часть 1. Информационные технологии в турфирме. – М.: Издательство: Советский спорт, 2001. – 320с.
18. Сирый В.К., Бухаров И.О., Ярков С.В., Сокирянский Ф.Л....

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу