*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Отчет по производственной практике на примере ка-бара \"Хитровка\" Менеджмент организации

отчеты по практике, менеджмент

Объем работы: 29 стр.

Год сдачи: 2008

Стоимость: 500 руб.

Просмотров: 959

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
1.Знакомство с организацией
2.Организационная структура фирмы
3.Особенности производственно-технической организационной подсистемы (организация основного производственного процесса)
4.Особенности социальной подсистемы (система управления персоналом) в организации
5. Особенности экономической подсистемы организации
6.Особености информационной организационной подсистемы
7. Особенности маркетинговой подсистемы организационной системы
8. Характеристика внешней среды организации
9. Приложения
1. Знакомство с организацией

• Миссия предприятия: организация питания, предоставление качественного сервиса для поситетелей. Стратегия развития: Увеличение количества гостей и среднего чека, за счет повышения качества кухни, качества обслуживания и сервиса. Техническая политика: фонды для замены и улучшения оборудования, также периодические изменения блюд в меню, новые технологии и новинки в приготовлении блюд, необычная и интересная подача, как коктейлей, так и блюд.
• Кафе-бар «Хитровка» была создана 14 ноября 2007г.
• Частная организационная собственность, владельцы группы компаний: Ташкиновы
• Национальная принадлежность фирмы по капиталу и контролю.
• Организационно-правовая форма компании: ООО ТАМАК кафе-бар «Хитровка», входящая в холдинг – группа компаний РГТ.
• Основным наименованием выпускаемой продукции является блюда старорусской кухни, приготовленные на кухне, находящейся в помещении кафе. Бар производит реализацию алкогольных и безалкогольных напитков, производит различные коктейли. Предприятие делает акцент на сервисе, то есть качественном обслуживании гостей (проводится в течение всего отдыха), подачи различных блюд и напитков на выбор, фоновой и живой музыки, предоставлении различных залов. Основными потребителями являются гости посещающие кафе-бар, различного возраста, среднего достатка и выше.
• Производство и реализация происходит продукции рамках предприятия для гостей, посещающих заведение общепита. Специализируется на реализации и производстве различных блюд и напитков, а также предоставлении качественного сервиса.
• Предприятие располагается и действует в рамках только одного города, поэтому внешнеэкономическая деятельность отсутствует.
Заключение в виде приложений.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Эту работу можно получить в офисе или после поступления денег на счет в течении 30 минут (проверка денег с 12.00 до 18.00 по мск).
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу