*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Управление конкурентными преимуществами ресторана Эль-Гаучо в услвиях глобального кризиса.

дипломные работы, менеджмент

Объем работы: 95 стр.

Год сдачи: 2009

Стоимость: 3200 руб.

Просмотров: 463

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
СОДЕРЖАНИЕ
<br><br><br><br>Введение ......................................................................................….…......... 3
<br>Глава 1. Теоретические основы развития конкурентных преимуществ организаций …………….......………………………………….. 6
<br> 1.1. Сущность конкуренции ……………………............................... 6
<br>1.1.1 Конкуренция и ее значение для развития экономики ………. 6
<br>1.1.2 Виды конкуренции ……………………………………………... 9
<br> 1.2. Формирование конкурентных преимуществ организации ….. 15
<br>1.2.1 Конкурентная среда организации: понятие, сущность, факторы, ее формирующие ……………………………………. 15
<br>1.2.2 Конкурентная стратегия организации как основа формирования её конкурентных преимуществ ……………… 26
<br>Глава 2. Управление конкурентными преимуществами ресторана «Эль-Гаучо» в условиях глобального кризиса …..................... 33
<br> 2.1. Характеристика деятельности ресторана………....................... 33
<br> 2.2. Стратегический анализ внешней среды предприятия …..…… 34
<br> 2.3. Исследование конкурентной среды предприятия …………... 39
<br> 2.4. Исследование внутренней среды предприятия ……………… 53
<br>Глава 3. Направления конкурентных преимуществ «Эль-Гаучо» …… 69
<br> 3.1. Направление развития конкурентных преимуществ………… 69
<br> 3.2. Экономическое обоснование предложенных мероприятий … 78
<br>Заключение ..............................…................................................................. 91
<br>Список использованных источников ............................................................... 94

ВВЕДЕНИЕ
<br><br><br>В системе маркетинга фирма, действующая на рынке, рассматривается не сама по себе, а с учетом всей совокупности отношений и информационных потоков, связывающих ее с другими субъектами рынка. Условия окружающей среды, в которой действует фирма, принято называть маркетинговой средой фирмы. Котлер Ф. маркетинговую среду фирмы определил следующим образом: маркетинговая среда фирмы - совокупность активных субъектов и сил, действующих за пределами фирмы и влияющих на возможности руководства службой маркетинга устанавливать и поддерживать с целевыми клиентами отношения успешного сотрудничества.
<br>Маркетинговая среда фирмы слагается из микросреды и макросреды. Микросреда представлена силами, имеющими непосредственное отношение к самой фирме и ее возможностям по обслуживанию клиентуры, т. е. поставщиками, маркетинговыми посредниками, клиентами, конкурентами и контактными аудиториями. Макросреда представлена силами более широкого социального плана, которые оказывают влияние на микросреду (факторы демографического, экономического, природного, технического, политического и культурного характера).
<br>Таким образом, конкуренты являются важной составляющей маркетинговой микросреды фирмы. Без учета и изучения которой невозможна разработка приемлемой стратегии и тактики функционирования фирмы на рынке.
<br>Существует множество определений конкурентов, приведем наиболее употребительные из них. Как было отмечено выше, конкуренты - это субъекты маркетинговой системы, которые своими действиями влияют на выбор фирмой рынков, поставщиков, посредников, формирование ассортимента услуг и на весь комплекс маркетинговой деятельности (что и влечет за собой необходимость их изучения). Рассматривая конкурентов как субъектов маркетинговой системы более подробно, можно дать следующее определение. Конкурирующими фирмами называются фирмы, имеющие полностью или частично совпадающую фундаментальную нишу. Под фундаментальной рыночной нишей...

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
<br><br><br>1. Алексеев Н.С. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. М, Прогресс, 2007- 392.
<br>2. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности/Под ред. В.И. Стражева. — М.: Высшая школа, 2007
<br>3. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учеб. — М.: Финансы и статистика, 2006
<br>4. Барченкова И.М. Основы товароведения непродовольственных товаров. – М., 2007
<br>5. Бойдейл Т. Как улучшить управление организацией: пособие для руководителей. – М.: АО «ИНФРА – М» - АОЗТ «Премьер», 2005 – 204 с.
<br>6. Весин В.Р. Основы менеджмента. Учебник.- М: Триада. Лтд, 2007-384.
<br>7. Виханский О.С. Стратегическое управление. Учебник - М: Гардарики, 2009.- 296с.
<br>8. Волнующий выбор. // Спрос, 2006. № 3.
<br>9. Голубятникова А.Т. Исследование непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 2005.
<br>10. Дашков Л. П., Памбухчияец В. К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений.-3-е изд.,- М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2007
<br>11. Котлер Ф. Основы маркетинга. М: Прогресс,2006.
<br>12. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива: перевод с франц.- спб: Наука, 2005.
<br>13. Маркетинг / Под редакцией академика А.Н. Романова М: Банки и биржи 2007.
<br>14. Межвузовская конференция «Управление персоналом и занятость». Спб., 2005.
<br>15. Менеджмент организации: Учебное пособие для подготовки к итоговому междисциплинарному экзамену профессиональной подготовки менеджера. Под общей ред. В.Е. Ланкина. Таганрог: ТРТУ, 2006.
<br>16. Мескон М.Х.,Альберт М.,Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ. М: "Дело", 2006 - 704.<br>17. Основы предпринимательской деятельности: маркетинг / Под.ред. проф. В.М. Власовой М:,, Финансы и статистика", 2009.<br>18. Панкратов Ф.Г.,Сергеина...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу