*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Чай, кофе, холодные напитки

рефераты, Товароведение

Объем работы: 63 стр.

Год сдачи: 2010

Стоимость: 250 руб.

Просмотров: 1029

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Литература
Заказать работу
1. Производство чая, кофе и холодных напитков 3
1.1 Произодство чая 3
1.2 Производство кофе 8
1.3 Производство холодных напитков 13
2. Классификация чая, кофе и холодных напитков 16
2.1 Классификация чая 16
2.2 Классификация кофе 17
2.3 Классификация прохладительных напитков 17
3. Оценка качества чая, кофе и прохладительных напитков 19
3.1 Оценка качества чая 19
3.2 Оценка качества кофе 21
3.3 Оценка качества прохладительных напитков 23
4. Экспертиза чая, кофе и прохладительных напитков 24
4.1 Экспертиза чая 24
4.2 Экспертиза кофе 28
4.3 Экспертиза качества прохладительных напитков 29
Список литературы 32
Приложения 33
1. Дубцов Г. Г. Товароведение пищевых продуктов. - М.: Мастерство, 2001
2. Коробкина З.В. Товароведение вкусовых товаров. М.: Экономика, 2006
3. Николаева М.А. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров.- М.: Экономика, 1996
4. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. - Ростов - на - Дону: Феникс, 2001
5. Чепурной И.П.Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник,М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг»- 2002
6. http://www.znaytovar.ru
7. http://www.coffeetea.ru
8. http://www.tchibo.ru
9. http://teksert-ntb.gubkin.ru
10. http://www.docnorma.ru/

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Эту работу можно получить в офисе или после поступления денег на счет в течении 30 минут (проверка денег с 12.00 до 18.00 по мск).
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу