*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Квашенные и соленые овощи и плоды.

контрольные работы, Товароведение

Объем работы: 16 стр.

Год сдачи: 2009

Стоимость: 160 руб.

Просмотров: 437

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Литература
Заказать работу
1. Качество пищевых продуктов, характеристика органолептических показателей (внешний вид, вкус, запах) 3
2. Состояние рынка продовольственных товаров. Роль
потребительской кооперации в насыщении рынка
продовольственной продукции. Химический состав и пищевая
ценность плодов и овощей 7
3. Квашенные и соленые овощи и плоды. Понятие о
производстве, характеристика видов, требование к качеству,
дефекты, условия и сроки хранения 11
4. Задача № 77 15
Список литературы 17
1. Базарова В.И., Боровикова Л.А. и др. Исследования продовольственных товаров. – Москва.: Экономика, 2007 г. – 256 с.
2. Кругляков Г. Н., Круглякова Г. В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. — Ростов-на-Дону: Март, 2004.—448 с.
3. Матюхина З. П., Королькова Э. П. Товароведение пищевых продуктов. – М.: Академия, 2003.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Эту работу можно получить в офисе или после поступления денег на счет в течении 30 минут (проверка денег с 12.00 до 18.00 по мск).
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу