*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Мясо говядина пищевая ценность, отличительные признаки.

контрольные работы, Товароведение

Объем работы: 13 стр.

Год сдачи: 2009

Стоимость: 130 руб.

Просмотров: 390

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Литература
Заказать работу
1. Сыры сычужные мягкие: особенности производства.
Отличительные признаки отдельных типов. Характеристика
ассортимента. Оценка качества, условия и сроки хранения 3
2. Мясо говядина: пищевая ценность, отличительные признаки
в зависимости от возраста, пола и упитанности 5
3. Способы разделки рыбы соленой и копченой, их
характеристики 9
4. Задача № 65 11
5. Задача № 68 11
Список литературы 13
1. Базарова В.И., Боровикова Л.А. и др. Исследования продовольственных товаров. – Москва.: Экономика, 2007 г. – 256 с.
2. Кругляков Г. Н., Круглякова Г. В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. — Ростов-на-Дону: Март, 2004.—448 с.
3. Матюхина З. П., Королькова Э. П. Товароведение пищевых продуктов. – М.: Академия, 2003.
4. Справочник по товароведению продовольственных товаров/ под ред. Т. Г. Родиной. – М.: КолосС, 2003.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Эту работу можно получить в офисе или после поступления денег на счет в течении 30 минут (проверка денег с 12.00 до 18.00 по мск).
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу