*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Анализ ассортимента алкогольной продукции на предприятии

дипломные работы, Товароведение

Объем работы: 90 стр.

Год сдачи: 2010

Стоимость: 2500 руб.

Просмотров: 1306

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
ВВЕДЕНИЕ....................................................................................................5
ГЛАВА 1. ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ И УПРАВЛЕНИЕ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ.......................7
1.1 История развития алкогольной продукции...........................................7
1.2 Понятие об ассортименте. Классификационные группы ассортимента..........................................................................................................11
1.3 Порядок формирования и регулирование ассортимента алкогольной продукции на оптовом торговом предприятии..................................................24
1.4 Управление запасами ассортимента алкогольной продукции...........30
1.5 Основные факторы подбора и планирования ассортиментатоваров.35
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ГАРМОНИЯ».........................41
2.1 Форма собственности, история развития и создания ООО «Гармония»............................................................................................................41
2.2 Организация торгово – технологического процесса..........................46
2.3 Организация маркетинга ООО «Гармония».......................................51
2.4 Организация транспортного обслуживания ООО «Гармония».........57
2.5 Организация товароснабжения на предприятии.................................58
2.6 Организация системы управления качеством продукции ООО «Гармония»...................................................................................................63
2.7 Оценка эффективности работы предприятия.....................................66
ГЛАВА 3. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ АССОРТИМЕНТА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ ООО «ГАРМОНИЯ»....................................69
3.1 Методика оценки ассортимента алкогольной продукции.................69
3.2 Анализ ассортимента алкогольной продукции...................................73
3.3 Пути расширения ассортимента ООО...
Алкогольные и слабоалкогольные напитки относят к спиртосодержащим вкусовым товарам. Этиловый спирт всегда присутствует в крови человека, поскольку он является естественным метаболитом биохимических процессов. Однако повышенное содержание спирта в крови приводит к перегрузке метаболических процессов, и при недостатке организме витаминов С, В1 и В2 происходит неполное окисление спирта и в организме начинают накапливаться ацетон, метилэтилкетон, ацетальдегид и другие соединения, приводящие к токсикозу.
В зависимости от характера воздействия различных товаров на физиологические процессы в организме человека их делят также на две группы: общего воздействия и местного воздействия. Употребление в пищу товаров первой группы приводит к возбуждению центральной нервной системы и оказывает влияние на весь организм.
Потребности покупателей разнообразны, но чтобы удовлетворить все эти потребности необходимо выполнять не только план по общему объему продукции, но и по ассортименту. А для того, чтобы увеличить рост реализации товара нужно повышать качество, постоянно контролировать ассортиментность товара, проводить маркетинговые исследования по наиболее реализуемой марки алкогольной продукции - это один из основных показателей конкурентоспособности организации и выпускаемой ею продукции.
В выпускной квалификационной работе была изучена и проанализирована структура ассортимента алкогольной продукции в организации ООО «Гармония». Таким образом, анализ структуры алкогольной продукции показал, что потребление алкоголя на душу населения только увеличивается, что не благоприятно сказывается на состоянии общества в целом. Вообще тема алкогольной продукции достаточно сложная. С одной стороны данная продукция приносит прибыль предприятиям монополистам, с другой стороны проблема пьянства, а как следствие общества. Поэтому необходимы меры по сдерживанию продажи алкогольной продукции, государство просто обязано принимать соответствующие законы, и регулировать продажу и сбыт алкогольной продукции.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу