*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Товароведение и экспертиза плодово-овощных товаров

контрольные работы, Товароведение

Объем работы: 15 стр.

Год сдачи: 2009

Стоимость: 50 руб.

Просмотров: 718

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заказать работу
Введение
I. Сравнительная характеристика яблок и груш по составу, строению. Оценка качества, хранения
II. Замороженные плоды и овощи. Влияние режимов замораживания на их качество
III. Правила составления объединенной пробы для оценки качества и экспертизы дыни свежей, реализуемой в розничной сети
Заключение
Список литературы
Плодоовощные товары – группа пищевых продуктов, основой которых являются различные плоды и овощи.
Данная тема работы актуальна тем, что в группе плодовоовощных товаров присутствует множество разнообразной продукции: яблоки, груши, айва, рябина, абрикосы, персики, сливы, черешня, вишня, кизил и т.д..
В данной контрольной работе рассмотрим некоторые вопросы, связанные с плодовоовощными товарами:
• сравнительная характеристика яблок и груш по составу, строению. Оценка качества, хранения.
• замороженные плоды и овощи. Влияние режимов замораживания на их качество.
• правила составления объединенной пробы для оценки качества и экспертизы дыни свежей, реализуемой в розничной сети.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу