*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Товароведение коньяк

курсовые работы, Товароведение

Объем работы: 23 стр.

Год сдачи: 2009

Стоимость: 345 руб.

Просмотров: 940

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Литература
Заказать работу
ВВЕДЕНИЕ 4
1. КЛАССИФИКАЦИЯ ВИН И КРЕПКИХ НАПИТКОВ 5
2. ИСТОРИЯ КОНЬЯКА 9
3. КОНЬЯК, ЕГО ВИДЫ, ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ 11
4. БРЕНДИ 15
5. МАРКИРОВКА КОНЬЯКА 17
7. ХРАНЕНИЕ КОНЬЯКА 20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 22
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 22
1. Дополнение № 1 к СанПиН 2.3.2.1078-01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1153-02 МЗ РФ от 20.08.02
1. Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности: Учеб. пособие. – М.: Изд-во «Дело и сервис», 2005. – 512 с.
2. Гончарова В. Н., Романекова В. В. Товароведение пищевых продуктов. М., ''Экономика', 2004
3. Справочник товароведа продовольственных товаров. – М.: Экономика, 1987. – с.456
2. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов. В. Герасимова, Е. Белокурова, А. Вытовтов
3. Хлебников В.И. Технология товаров (продовольственных). Учебник. – М.: Издательский дом «Дашков и К0», 2002. – с.427
4. Пожарная безопасность при производстве крепких напитков // Бизнес и безопасность. 2003 . №6. C. 68-73
4. Хорькова М.Ф.Мир упаковки // Сфера №10, 2004г. С.12-13
5. Чечеткина Н.М. и др. Товарная экспертиза. – Ростов-на-Дону: «Феникс», 2000. – С.31-33
6. ГОСТ 23943-80 - Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки
7. ГОСТ 12494-77 - Коньяки (бренди), поставляемые для экспорта. Технические условия
8. http://www.gastromag.ru

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Эту работу можно получить в офисе или после поступления денег на счет в течении 30 минут (проверка денег с 12.00 до 18.00 по мск).
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу