*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Организация обслуживания в мотелях

курсовые работы, менеджмент

Объем работы: 27 стр.

Год сдачи: 2009

Стоимость: 1200 руб.

Просмотров: 631

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
<br><br>Введение 3
<br>Глава 1. Анализ гостиничной базы Самарской области 5
<br>1.1. Характеристика мотелей 5
<br>1.2. Анализ гостиничной базы Самарской области 15
<br>Глава 2. Организация обслуживания в мотелях Самарской области 20
<br>2.1. Особенности организации обслуживания в мотелях 20
<br>2.2. Рекомендации по улучшению организации обслуживания 23
<br>Заключение 25
<br>Список использованной литературы 27

Введение
<br><br>Гостиничное хозяйство является одной из составляющих туристской индустрии. Материальная база, что предназначена для размещения туристов, занимает одно из первых мест при формировании туристической инфраструктуры, ибо качество проживания и соответствующее обслуживание решительно влияют на уровень туристического сервиса. А, следовательно, гостиничная индустрия становится быстро растущим бизнесом, что приносит значительные денежные поступления, в том числе валютные. Отечественная гостиничная отрасль становится неотъемлемой составляющей мирового гостиничного хозяйства
<br>Актуальность темы выбранной мной курсовой работы заключается в том, что в современном мире всё большее число людей стремятся к путешествиям и отдыху. Туризм и поездки стали обычным делом для большинства населения. Гостиничный бизнес растет и развивается по мере развития средств транспорта и в настоящее время – это огромная индустрия, которая охватывает весь мир.
<br>Объект моего исследования – мотели Самарской области.
<br>Предмет – особенности обслуживания в мотелях Самарской области.
<br>Целью моей курсовой является исследование обслуживания в мотелях Самарской области.
<br> Задачами же моей работы являются:
<br>1. характеристики мотелей;
<br>2. изучение особенностей обслуживания в мотелях;
<br>3. анализ рынка мотелей Самарской области;
<br>4. поиск и совершенствование рекомендаций по удовлетворению требований, предъявляемых к качеству предоставляемых услуг.
<br> Теоретической основой курсовой работы являются труды отечественных и зарубежных ученых в области обслуживания в организациях гостиничной индустрии: В. И. Азара, И. Ансофа, М. Вебстера, О. С. Виханского, Т. Н. Гостениной, Т. П. Данько, Е. А. Джанджугазовой, И. В. Зорина, Е. Л. Ильиной, Н. И. Кабушкина, Г. А. Карповой, Ф. Котлера, С. Крофора-Велча, М. Ю. Лайко, Ж.-Ж. Ламбена, А. Л. Лесника, Н. К. Моисеевой, М. Ольсена, М. Портера, Т. П. Розановой, С....

Список использованной литературы
<br><br>1. ГОСТ Р 50645 - 08 “Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц”.
<br>2. ГОСТ Р 51185 -08 “Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования”.
<br>3. Алешина В.И. Корпоративный имидж // Маркетинг,- 2003, -№1. -.50 – 54 с.
<br>4. Апатовская Т.Т. Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками // Бренд-менеджмент, -2004, -№3,-25 с.
<br>5. Блинов В.А. Роль внутреннего имиджа корпорации // Маркетинг, -2004, -№4. -100 – 105 с.
<br>6. Блинов А.О., Захаров, В.Я. Имидж организации как фактор ее конкурентоспособности // Менеджмент в России и за рубежом, -2003, -№4,-43с.
<br>7. Богоявленский А.Е. «Понятия «имидж», «репутация» и «образ» в контексте «Критики чистого разума» И. Канта» // Альманах «Акценты», Воронеж, -2004,-№ 5-6,-12с.
<br>8. Василенко А.Б. Пиар крупных российских корпораций/ А.Б. Василенко, – М.: ГУ ВШЭ, 2004.
<br>9. Джин А.Б. Имидж фирмы: планирование, формирование, продвижение // Москва – М.: «Центр», -2005,-23с.
<br>10. Дойль П. Маркетинг, ориентированный на стоимость.// – СПб.: Питер, -2005.-№1,-45 c.
<br>11. Дойль Питер. Менеджмент: стратегия и тактика: Пер. с англ./Питер Дойль, — СПб.: Питер, -2006. - 560 с.
<br>12. Дымший М.Н. Манипулирование покупателем/ М.Н. Дымший. – М.: Омега-Л, -2004,34с.
<br>13. Зубков В.В. Кибернетический подход как методология улучшения качества и конкурентоспособности продукции// Стандарты и качество. – 2004. – № 2.,- 64–67с.
<br>14. Кабушкин Н.И. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов// – Минск,- 2005,-№4,-56с.
<br>15. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма/Н.И. Кабушкин: – Минск, -2004,-234с.
<br>16. Квартальнов В.А., Колесник Н.В. Менеджмент иностранного туризма/ В. А. Квартальнов.- М.: ПРИОР, -2006,-21с.
<br>17. Кирпищикова А.О. Метод семантического дифференциала как один из способов...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу