Методология разработки маркетинговой стратегии ценообразования на примере ресторана Сакура

Глава 2. Методология разработки маркетинговой стратегии ценообразования 3
2.1. Анализ отрасли «ресторанного бизнеса». Анализ внешней среды 3
2.1.1. Общие данные 3
2.1.2. Отрасль среды 8
2.2. Характер компании. Ситуационный анализ компании 12
2.3. Анализ конкуренции 16
2.4. Анализ потребителей 23
2.5. Маркетинговые исследования 30
Глава 3. Разработка стратегии ценообразования ресторана «Сакура» 36
3.1. Цели компании 36
3.2. Анализ целевого сегмента 40
3.3. Выбор и разработка стратегии ценообразования 50