*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Крахмал в ЦБП и очистка сточных вод,содержащих крахмал

рефераты, Экология

Объем работы: 23 стр.

Год сдачи: 2010

Стоимость: 300 руб.

Просмотров: 524

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение 3
1. Основные методы (способы) приготовления крахмала 4
2. Катионный крахмал и преимущества его использования 7
3. Повреждение крахмала микробами и расслоение его 14
4. Методы очистки растворенного крахмала и метод напорной флотации 15
Заключение 22
Список литературы 23
Крахмал – полисахарид, молекулы которого состоят из повторяющих глюкозных остатков, соединённых по α-1,4 (в линейной части) или α-1,6 связям (в точках ветвления).
Крахмал является основным резервным веществом большинства растений. Он образуется в клетках зелёных частей растения и накапливается в семенах, клубнях, луковицах.
В холодной воде крахмал практически нерастворим. При нагревании дисперсии крахмала в воде, молекулы воды проникают в гранулу до полной гидратации. При гидратации водородные связи между молекулами амилозы и амилопектина помогают сохранять целостность гранулы, и она начинает набухать от центра. Желатинизируясь, набухшие гранулы могут повышать вязкость дисперсии и/или ассоциироваться в гели и плёнки. Температура желатинизации различна для крахмалов разных видов.
Крахмал содержится почти во всех растениях, в листьях и стеблях их. Но особенно много его скопляется в корнях, клубнях, плодах и зернах растений.
Крахмал содержится во всяком сорте картофеля. Где бы этот картофель ни вырос, лишь бы он был свежий, не гнилой, – в нем всегда будет крахмал. Значит, добывать крахмал можно из любого здорового картофеля.
В бумажной промышленности, как для поверхностной, так и внутримассной проклейки, используют кукурузный, картофельный, тапиоковый, пшеничный и рисовый крахмалы.
Основным качеством, которым должен обладать крахмал, является хорошее удержание на волокне. В зависимости от степени замещения крахмалов катионными группами и его природной основы они удерживаются по-разному.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Эту работу можно получить в офисе или после поступления денег на счет в течении 30 минут (проверка денег с 12.00 до 18.00 по мск).
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу