*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Винный туризм в Европе

дипломные работы, Туризм

Объем работы: 78 стр.

Год сдачи: 2010

Стоимость: 1500 руб.

Просмотров: 1378

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
ВВЕДЕНИЕ 3
1.РАЗВИТИЕ ВИНОДЕЛИЯ В ЕВРОПЕ 6
1.1.История виноделия 6
1.2.Особенности современного виноделия 11
1.2.Винные туры 15
2.ОРГАНИЗАЦИЯ ВИННЫХ ТУРОВ ПО ФРАНЦИИ 23
2.1.Винные туры в Европе 23
2.2. Регионы виноделия во Франции 34
3.РАЗРАБОТКА И АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВИННОГО ТУРА 64
3.1.Разработка винного тура 64
3.2. Характеристика тура 66
3.3. Анализ экономической эффективности тура 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 76
Как свидетельствуют археологические раскопки, виноградарство и виноделие на территории современной Франции существует уже пятое тысячелетие, и зародилось под влиянием греко-римской цивилизации. Виноградная лоза культивировалсь здесь со времен римских завоеваний. В I веке римляне начали сажать лозу в долине Роны, а к концу IV века распространили ее по всей территории, сегодня являющейся Францией. Согласно исследованиям, Европа является лидирующим регионом по числу посещения туристов: именно здесь сосредоточено огромное количество культурно-исторических памятников, а кроме того, индустрия обслуживания находится на высоком уровне. Исторически сложилось так, что Европа в силу географических, климатических, экологических, культурных и политических условий является крупнейшим в мире производителем и экспортером вин высокого качества.
Туристов в данный регион привлекает не только европейская кухня, но и вина, а также многочисленные дегустации и национальные праздники, связанные со сбором винограда. Таким образом, туризм и производство продукции, добываемой из солнечных ягод, в совокупности составляют весьма значительную статью дохода в бюджете Франции, Италии, Испании, Германии, Португалии, Греции, Австрии.
Винный тур- это симбиоз познавательной программы, связанной с изучением выращивания и сбора винограда, его переработки, дальнейшей дегустации готовой продукции, с посещением достопримечательностей региона возделываемого винограда.
Винные туры в том виде, который мы их знаем, сложились в начале прошлого столетия в таких винодельческих странах, как Франция, Италия..
Принципы винных туров очень просты: пробовать вина только в местах их производства, чтобы прочно связать в своей памяти и своем воображении букет и вкус напитка с тайной его происхождения в природе, истории и духе местности.
Кроме того, такие поездки позволяют понять историю, традицию и ознакомиться с технологической цепочкой изготовления того или иного вина.
Винные туры имеют ряд очень важных...
Обобщая вышесказанное, можно сделать вывод, что зарождение винного туризма относят к началу ХХ века. Изначально он представлял собой групповые поездки профессионалов отрасли для обмена опытом и мнениями, а уже затем стал излюбленным видом отдыха любителей и ценителей вина.
Сегодня отправиться в винный тур можно почти в любую страну, где производят напитки из винограда, однако, во все времена вне конкуренции были такие страны как Франция и Италия. Вино во Франции это и культ, и напиток для ежедневного потребления, и предмет национальной гордости. Французы умеют делать вино, хранить его и выставлять напоказ. Перво-наперво туристы посещают парижские музеи и французские замки. Однако, чтобы познать Францию изнутри, познакомиться с ее обычаями и мировоззрением, необходимо побывать на виноградниках и заглянуть в святая святых французского виноделия.
Для туристов существуют специальные винные туры, в течение которых можно посетить несколько виноградников, побывать в погребах и попробовать уникальные сорта вин. Однако совершить путешествие по винной Франции можно самостоятельно. Ворота большинства виноградников открыты для посетителей. Некоторые из них устраивают велосипедные экскурсии. А если повезет, можно самому принять участие в приготовлении вина – например, сорвать и положить в корзину гроздь винограда или помочь хозяину разлить вино по бутылкам. Ну и, конечно, куда же без дегустации!
Знаменитые на весь мир винодельческие регионы Пьемонт и Тоскана, Бордо и Бургундия, Шабли и Шампань пользуются наибольшей популярностью у туристов, так как за сравнительно невысокую цену (путевка стоит от $0,7 до $3 тыс.) можно насладиться незабываемым вкусом известных напитков прямо из бочек, услышать от виноделов и экскурсоводов историю края и полюбоваться изумительной красотой природы этих мест.
Не менее любимыми странами для винного туризма являются Испания с ее великой Риохой, Швейцария, где необходимо посетить Вале, Германия, Аргентина, Новая Зеландия, Уругвай, Чили и даже...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Эту работу можно получить в офисе или после поступления денег на счет в течении 30 минут (проверка денег с 12.00 до 18.00 по мск).
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу