*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Проект хладокомбината емкостью 3000т. С комплексом по замораживанию овощных смесей производительностью 20 т/сут. в г. Артеме.

дипломные работы, Технология

Объем работы: 150 стр.

Год сдачи: 2008

Стоимость: 3000 руб.

Просмотров: 942

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение……………………………………………………………………….. 1. Обоснование принятых технических решений…………………………... 1.1. Выбор холодильного агента..……………………………………………. 1.2. Выбор систем охлаждения ……………………………………………… 1.3. Выбор компрессорного и холодильного оборудования……………….
1.4. Выбор типа конденсатора………………………………………………..
1.5. Выбор приборов автоматизации………………………………………… 2. Технологический раздел……………………………………………………
2.1 Описание технологического процесса……………………………………
2.2 Расчет площадей и обоснование выбранной планировки
холодильника………………………………………………………………
2.3 Грузовой фронт холодильника……………………………………………
3. Расчет холодильной установки…………………………………………….
3.1. Климатическая справка. Выбор расчетных параметров окружающей
среды……………………………………………………………………….
3.2. Расчет изоляционных конструкций………………………………………
3.2.1. Расчет теплоизоляции для наружных стен…………………………….
3.2.2. Расчет теплоизоляции для внутренних стен…………………………..
3.2.3. Расчет теплоизоляции покрытий……………………………………….
3.2.4. Расчет теплоизоляции полов …………………………………………..
3.2.5. Расчет парогидроизоляции для наружной стены……………………..
3.3. Тепловой расчет. Выбор расчетных режимов работы холодильной
установки………………………………………………………………….
3.3.1. Теплоприток от окружающей среды Q1……………………………….
3.3.2. Теплоприток от термической обработки Q2…………………………..
3.3.3. Теплоприток Q3 от вентиляции наружным воздухом……………….
3.3.4. Эксплуатационный теплоприток Q4…………………………………..
3.3.5. Теплоприток от дыхания Q5 …………………………………………..
3.4. Расчет и подбор...
Развитие пищевой индустрии, направленное на надежное обеспечение страны продовольствием, предусматривает увеличение производства и улучшения качества продукции. При этом особая роль в обеспечении сохранности продукции отводится холодильной технике, которая, в последнее время развивается быстрыми темпами.
В настоящее время холодильная техника нашла широкое применение в пищевой и фармацевтической промышленности, в торговле и машиностроении, при кондиционировании воздуха и сооружении ледяных искусственных катков, в строительстве и медицине. И этот перечень далеко не полон.
Применение холода улучшает технологию производства и качество многих продуктов, не говоря уже о том, что в настоящее время хранение продуктов, как краткосрочное, так и длительное, без холода практически не мыслится. Широкое внедрение холодильных установок в торговле улучшает снабжение потребителей высококачественными продуктами питания, способствует снижению издержек обращения и повышает культуру торговли.Поскольку холодильная обработка является довольно трудоемким процессом то она требует комплексной механизации работ и автоматизации производственных процессов. Выполнение данной задачи, в конечном итоге, позволит перейти к полностью автоматизированным холодильным установкам и комплексно – механизированным холодильникам.Развитие холодильной промышленности во всем мире неразрывно связано с развитием всех отраслей науки и техники.
В последние годы разрабатываются и внедряются новые изоляционные материалы, строительные конструкции, приборы автоматики. Совершенствуются схемы холодильных установок, обеспечивающие стабильные температурные режимы и облегчающие обслуживание установок и их автоматизацию. Все более широкое применение в холодильной промышленности находят вычислительная техника и автоматические системы управления.Внедрение такой техники позволяет поднять уровень эксплуатации холодильных установок на новую ступень, соответствующую современному развитию техники.
В настоящее время на мировом...
В данном дипломе спроектирован распределительный холодильник ёмкостью Е = 3000 т. в г. Артеме, Приморского края. Холодильник предназначен для хранения мороженной и охлажденной продукции. В нем имеются камеры хранения мороженной продукции с tпм = -20°С, tпм = -25°С , а также камера для охлажденных продуктов с tпм = -1…+3°С и две универсальные с tпм = -1…-20°С, позволяющие хранить как мороженные так и охлажденные грузы.
На холодильнике осуществляется заморозка овощных смесей в воздушных конвейерных аппаратах АСМФ – 300 (3 шт.), с производительностью 20 т/сут. Цех работает в две смены продолжительностью 12 ч. Здание холодильника одноэтажное, выполнено из кирпича и бетона, сетка колонн принята 6х6 м. Глубина заложения фундамента на 2м. В качестве изоляционного материала использован ПСБ-С.
Для осуществления технологического процесса на распределительном холодильнике предусмотрено три температурных режима:
1 режим - режим работы для камер охлажденных грузов;
2 режим - режим работы для камер мороженных грузов;
3 режим - режим работы дл морозильных аппаратов;
Для режимов , взят цикл двухступенчатого сжатия с экономайзерами. Для режима взят не регенеративный цикл одноступенчатого сжатия. В качестве хладагента выбран фреон R-22.
К холодильнику пристроен компрессорный цех, где находится всё холодильное оборудование:
- один одноступенчатый винтовой компрессор фирмы «Grasso» на температуру кипения ;
- один двухступенчатый винтовой компрессор фирмы «Grasso» на температуру кипения , и один такой же в качестве резервного;
- два двухступенчатых винтовых компрессора фирмы «Grasso» на температуру кипения ;
- три циркуляционных ресивера марок РКЦ по одному на каждую температуру кипения;
- один дренажный ресивер марки РЛД ;
- два линейных ресивера марок РЛД;
- один маслосборник марки 10МЗС;
- два фильтра осушителя марки DCL 417 фирмы Danfoss;
- четыре насоса холодильного агента на каждую температуру кипения и один запасной;


В схему включен один...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу