*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Подходы к определению категории качества и исторические этапы её развития

курсовые работы, менеджмент

Объем работы: 49 стр.

Год сдачи: 2011

Стоимость: 600 руб.

Просмотров: 389

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Содержание
Заключение
Заказать работу
ВВЕДЕНИЕ 3
1. СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ КАТЕГОРИИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ 5
1.1.Понятие качества и его экономическое содержание 5
1.2. Характеристика качества как объекта управления 8
1.3. Исторические и современные подходы к определению качества 12
2. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ 18
2.1. Эволюция подходов к системам управления качеством 18
2.2. Методы управления качеством продукции и организации 21
2.3. Менеджмент всеобщего качества 25
2.4. Система менеджмента качества на базе международных стандартов ИСО 9000 версии 2000 г. 27
3. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ НА ЧУП «ВОЛВАД» И ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА НЕГО 33
3.1. Общая характеристика предприятия 33
3.2. Анализ качества сырья и дефекты готовой продукции 35
3.3. Анализ качества готовой продукции 42
3.4. Анализ брака продукции на предприятии 44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 47
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 49
Одним из факторов конкурентных преимуществ является создание качественных товаров. Повышение качества продукции имеет большое значение для предприятия-производителя, потребителя и национальной экономики в целом. Выпуск качественных изделий способствует увеличению объема его реализации и рентабельности капитала, росту престижа предприятия. Потребление продукции улучшенного качества и большей потребительской стоимости уменьшает удельные издержки пользователей и обеспечивает более полное удовлетворение потребностей. Национальная экономика от высококачественной продукции имеет ряд преимуществ: увеличение экспортного потенциала и доходной части платежного баланса страны, повышение жизненного уровня населения. Ухудшение качества продукции приводит к появлению обратных тенденций: уменьшению объема продаж, прибыли и рентабельности, снижению экспорта, национального богатства и благосостояния народа страны.
Отсюда вытекает необходимость постоянной, целенаправленной, кропотливой работы товаропроизводителей по повышению качества продукции в сравнении с аналогами конкурентов.
Хотя рынок, конкуренция не всесильны, тем не менее они позволяют решать основные проблемы экономики (уровень жизни, структура и эффективность производства, качество продукции) гораздо лучше других хозяйственных систем, включая и ту систему, которая базируется на общественной собственности и централизованном планировании. Рынок, конкуренция освобождают экономику от дефицита товаров и услуг, так как он (дефицит) противоречит экономическим интересам всех участников конкурентного процесса.
Проблема повышения качества продукции является актуальной для любого предприятия, особенно на современном этапе, когда в повышении эффективности производства все большее значение играет фактор «качество продукции», обеспечивающий ее конкурентоспособность.
Задача повышения качества приобретает комплексный характер и затрагивает все отрасли промышленности. Причинами необходимости повышения качества продукции являются:...
Качество продукции – совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. Качество продукции находится в постоянной динамике и является крайне неустойчивой категорией.
Можно сказать, что на данном предприятии очень строго следят за качеством выпускаемой продукции, возможно в силу конкуренции существующей на рынке сбыта, возможно, из-за первоначально верно акцентированным вниманием именно на качество выпускаемой продукции. Ведь именно качество на рынке сегодня ценится больше всего отечественными потребителями. На рынке хлебобулочных изделий очень много разных производителей, но далеко не все следят за качеством выпускаемой продукции и её соответствием с ценой товара. Но, такие продавцы на рынке, редко находят своих постоянных покупателей и в результате, чаще всего такие предприятия очень скоро прекращают своё существование.
Данное предприятие на протяжении нескольких лет борется за своё существование, и успело зарекомендовать себя как производителя доброкачественной продукции широкой номенклатуры по доступной цене.
На основе проведённого анализа в области качества продукции на ЧУП «Волвад» можно сформулировать следующие предложения:
1) Предприятию необходимо пересмотреть положения в ГОСТах, которыми из года в год пользуется и рассмотреть вновь введённые нормативные документы по хлебобулочной продукции.
2) Необходимо стремиться к снижению издержек и как следствие к снижению себестоимости продукции. Этого можно достичь, занявшись поиском новых поставщиков сырья более дешевого, но не уступающего по качеству.
3) Каждый год появляются новые технологии более модернизированные и автоматизированные, применение которых приведёт к снижению издержек производства. Предприятию необходимо постоянно следить за научно техническими достижениями как отечественными так и затыс.руб.ежными.
4) Предприятию можно посоветовать применение специальных добавок-улучшителей качества хлебобулочных...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу