*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Сущность, основные показатели и методы оценки качества продовольственных товаров

курсовые работы, Товароведение

Объем работы: 27 стр.

Год сдачи: 2005

Стоимость: 500 руб.

Просмотров: 518

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Содержание
Заключение
Заказать работу
Содержание

Введение…………………………………………………………………..2
1. Понятие и основные показатели качества
продовольственных товаров…………………………………………….3
2. Факторы, влияющие на качество продовольственных товаров.........9
3. Методы оценки качества продовольственных товаров…...……......12
4. Дефекты продовольственных товаров……………………………….19
5. Сертификация продовольственных товаров…………………………22
Заключение…………………………………………………………….....24.
Список использованной литературы………………………………........26
Приложение.................................................................................................27


В успешном решении экономического развития нашей страны и повышения благосостояния народа значительная роль отводится увеличению качества продовольственных товаров.
Качество — один из основных факторов, способствую¬щих обеспечению населения страны продовольствием. Пе¬ред всеми отраслями народного хозяйства стоит задача: обеспечить выпуск продукции, соответствующей по своим технико-экономическим показателям лучшим мировым об¬разцам.
Под качеством понимают совокупность характеристик, которые обусловливают потребительские свойства пищевой продукции и обеспечивают ее безопасность для человека. В свою очередь, потребительские свойства продукта определяются тем, насколько он обеспечивает физиологические потребности че¬ловека, а также соответствует целям, для которых данный вид про¬дуктов предназначен и обычно используется.
Цель данной курсовой работы - показать сущность, основные показатели и методы оценки качества продовольственных товаров.
В первом разделе рассматривается ...
1. Понятие и основные показатели качества продовольственных товаров

Качество продовольственных товаров — это совокупность свойств про¬дукции, обусловливающих ее пригодность для удовлетворения опреде¬ленных потребностей в соответствии с назначением. Качество пищевых продуктов должно ...


Анализ проблемы качества продовольственных товаров позволил сделать следующие выводы:

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу