*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

8. Издержки производства ООО "Григ"

курсовые работы, Экономика предприятия

Объем работы: 27 стр.

Год сдачи: 2011

Стоимость: 400 руб.

Просмотров: 331

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Содержание
Заключение
Заказать работу
8. Издержки производства


ПЛАН


Введение 2
1. Издержки производства и обращения в общественном питании 3
1.1 Сущность и показатели издержек 3
1.2 Классификация издержек 4
1.3 Факторы, влияющие на издержки в общественном питании 8
2. Издержки производства в общественном питании 12
2.1 Методика планирования издержек 12
2.2 Расчет издержек производства и обращения столовой “Григ ” 21
Заключение 24
Список литературы 26
2.2 Расчет издержек производства и обращения столовой “Григ ”

Рассмотрим расчет издержек на примере столовой “Григ” (таб. 1.).
Таблица 1. - Издержки производства по статьям затрат (в месяц)
Наименование статьи Сумма, руб.
Транспортные расходы
16,40 руб. – цена за 1л бензина
10л – расход бензина в день
16,4 * 10 * 29,6 = 4854,40
4854,40
...
В целом, по результатам проведенных расчетов можно сделать вывод о том, что столовая “Григ” рентабельно, тчо гоорит о том что на предприятии грамотно спланирован объем издержек, что соответственно приводит к эффективному функционированию столовой, ее рентабельности и прибыльности.
...



Переход к рыночной экономике, многообразию форм собственности, развитие маркетинга и менеджмента требует от руководителей и менеджеров предприятий, фирм и ассоциаций повышения эффективности использования экономического потенциала, оптимальных форм хозяйствования, достижения наилучших результатов при наименьших затратах труда и средств. Следовательно, необходимо развитие теории и практики анализа хозяйственной деятельности, как одного из основных методов научного управления экономикой....



В данной работе были рассмотрены механизмы управления издержками предприятий общественного питания, изучены особенности экономической деятельности предприятия общественного питания, рассмотрен процессс планирования издержек производства и обращения
Издержки производства и обращения предприятия питания учитываются, анализируются и планируются в абсолютном выра¬жении — в денежных единицах, в относительных величинах — в процентах к товарообороту. Относительная величина издержек в процентах к товарообороту называется уровнем издержек.
Классификация издержек позволяет вскрывать резервы эконо¬мии материальных, трудовых и финансовых затрат предприятия питания, снижать себестоимость продукции собственного про¬изводства, увеличивать рентабельность. Кроме того, она имеет важное значение для предприятия питания, так как позволяет оп¬ределить эффект операционного (производственного) рычага и на его основе осуществить максимизацию прибыли.
...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу