*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Організація обслуговування іноземних туристів в закладах готельного господарства

курсовые работы, гостиничное дело

Объем работы: 42 стр.

Год сдачи: 2010

Стоимость: 400 руб.

Просмотров: 415

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Содержание
Заключение
Заказать работу
ЗМІСТ
ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ ІНОЗЕМНИХ ТУРИСТІВ В ГОТЕЛЬНИХ ГОСПОДАРСТВАХ 5
1.1. Характеристика послуг готельного господарства та їх особливості 5
1.2. Процес обслуговування іноземних гостей в готельному господарстві та характеристика видів послуг, що надаються 8
1.3. Специфічні особливості додаткових послуг, що надаються іноземним туристам 14
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСІВ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТА ОРГАНІЗАЦІЙНОЇ РОБОТИ ОБСЛУГОВУВАННЯ ІНОЗЕМНИХ ТУРИСТІВ В ГОТЕЛІ «ДНІПРО» 17
2.1. Характеристика роботи готельного господарства «Дніпро», особливості обслуговування роботи з іноземними туристами 17
2.2. Особливості організації роботи служби прийому та розміщення для іноземних груп 27
2.3. Організація роботи транспортного та екскурсійного спрямування 31
2.4. Організація надання додаткових послуг в готелі «Дніпро» 32
РОЗДІЛ 3. УДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ ІНОЗЕМНИХ ТУРИСТІВ В ГОТЕЛІ «ДНІПРО» 35
ВИСНОВОК 38
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 40
ДОДАТКИ……………………………………………………………………….42

Подорожі і туризм - це комплекс споріднених сфер бізнесу, які служать мандрівним тим або іншим чином. Очевидно, що найбільш близькою до туризму є робота туристських агентств, сюди привернуті також авіакомпанії, залізниці, готелі, ресторани і багато що інше. Вся ця група є інфраструктурою туризму, або туристською індустрією.
Туроператори виконують функції організаторів і творців комплексного продукту для групового туризму. Коли людина подорожує, йому потрібний відпочинок і відповідно місце, де можна переночувати - для цього і потрібний наступний сегмент індустрії туризму, яким є підприємства, що надають послуги з розміщення (готелі, мотелі, пансіонати, удома відпочинку і так далі).
Актуальність теми курсової роботи обумовлена тим, що розміщення займає центральне місце в комплексі послуг, що надаються туристам під час подорожі, і є невід'ємною частиною кожного туру. Засоби розміщення, під якими розуміють будь-який об'єкт, регулярно або що епізодично надає місця для ночівлі, складають основу туристської індустрії.
Так вже склалося історично, що перші потреби людини - це нічліг і харчування, тому індустрія туризму включає і підприємства, що надають послуги із задоволення потреб туристів в їжі.
Для туристкою індустрії характерні такі типи підприємств харчування, як ресторан, кафе, бар. При організації живлення туристів використовуються різні методи обслуговування.
Мета курсової роботи – дослідити особливості обслуговування іноземних туристів в підприємствах готельного господарства.
Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити декілька завдань:
1. Розглянути технологію обслуговування іноземних клієнтів на прикладі закладу готельного господарства;
2. Описати особливості надання послуг іноземним туристам, особливості обслуговування їх у закладах господарства.
3. Проаналізувати систему обслуговування іноземних туристів на прикладі існуючого готельного підприємства.
Об'єктом дослідження є готельний комплекс „Дніпро” – один з найбільш популярних...

Оскільки іноземні туристи складають дуже велику кількість відвідувачів готелю «Дніпро», зупинимось на якості обслуговування іноземних туристів. Відвідувачі, ще тільки підійшовши до під'їзду готелю, повинні відразу відчути, що тут все готово до зустрічі гостей. Приємна вивіска з назвою готелю, табличка з вказівкою годин роботи, яскраве освітлення вечірньої пори в перші ж хвилини створюють у гостей святковий, підведений настрій.
Існує багато вимог та принципів якісного обслуговування іноземних туристів, але усі вони будуть давати результати, коли всі вимоги будуть виконуватися в комплексі.
На прикладі досліджуваного нами готельного комплексу «Дніпро» ми дослідили, що:
У комплексі «Дніпро» передбачено цілодобове чергування консьєржу, який у будь-який час доби готовий узяти на себе організацію і вирішення побутових питань. У його веденні знаходиться взаємодія з хімчистками, пральнями, ремонтними майстернями. З його допомогою Ви можете також замовити таксі або забронювати квитки.
Співробітники «Room-service», за вашим бажанням, забезпечать чистоту і порядок у Ваших апартаментах, а також візьмуть на себе клопіт по дрібному ремонту, закупівлі продуктів, обслуговуванню сімейних торжеств. Для малюків крім дитячого майданчика планується облаштувати ігрову кімнату, де разом з чуйною і доброю нянею вони можуть осягати і таємниці алфавіту, і особливості теплих людських взаємин в невеликому колективі однолітків.
Враховуючи ваші високі вимоги до рівня життя, ми раді запропонувати комплекс повного цілодобового готельного обслуговування, який включає:
1. Послуги з ведення домашнього господарства (світличне обслуговування, гувернантки, куховарки).
2. Цілодобове чергування консьєржу.
3. Побутові послуги: хімчистка, пральня, ремонт взуття.
4. Доставка покупок і замовлень в апартаменти.
Отже ми бачимо, що система обслуговування room-service дуже ефективна, вона забезпечує якісне обслуговування клієнтів та надає готельному комплексу авторитету.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу