    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Требования безопасности при эксплуатации технологического оборудования и ведении технологических процессов производства
| лекции, Разное Объем работы: 18 стр. Год сдачи: 2012 Стоимость: 100 руб. Просмотров: 595 | Не подходит работа? |
Содержание
Заключение
Заказать работу
Общие требования безопасности при эксплуатации технологического оборудования
8.1.1. Оборудование, аппаратура, инвентарь, молокопроводы после окончания работы должны подвергаться мойке и дезинфекции.
8.1.2. При мойке технологического оборудования не разрешается обливать водой электродвигатели и другие электротехнические устройства и приборы.
8.1.3. Без наличия воды в рубашках ванн и баков для молока и молочных продуктов и при заполнении ванн и баков менее чем на 50 % - работать не разрешается. При эксплуатации емкостных теплообменных аппаратов пар в паровую рубашку должен подаваться после того, как она будет заполнена жидкостью.
8.1.4. При эксплуатации пастеризаторов, пароварочных котлов и моечных машин необходимо контролировать давление пара, систематически проверять предохранительные устройства, соблюдать осторожность при сливе горячих продуктов.
8.1.5. Не разрешается надевать на ходу приводные ремни на шкивы маслоизготовителей, пастеризаторов, сепараторов, двигателей, контрприводов и трансмиссий без механических ремненадевателей или простейших безопасных наводок. Применять канифоль, порошки, пасты, и другие вещества для уменьшения скольжения ремня во время движения трансмиссии не разрешается.
8.1.6. В цехах и участках, где эксплуатируется технологическое оборудование с повышенным уровнем
8.1.1. Оборудование, аппаратура, инвентарь, молокопроводы после окончания работы должны подвергаться мойке и дезинфекции.
8.1.2. При мойке технологического оборудования не разрешается обливать водой электродвигатели и другие электротехнические устройства и приборы.
8.1.3. Без наличия воды в рубашках ванн и баков для молока и молочных продуктов и при заполнении ванн и баков менее чем на 50 % - работать не разрешается. При эксплуатации емкостных теплообменных аппаратов пар в паровую рубашку должен подаваться после того, как она будет заполнена жидкостью.
8.1.4. При эксплуатации пастеризаторов, пароварочных котлов и моечных машин необходимо контролировать давление пара, систематически проверять предохранительные устройства, соблюдать осторожность при сливе горячих продуктов.
8.1.5. Не разрешается надевать на ходу приводные ремни на шкивы маслоизготовителей, пастеризаторов, сепараторов, двигателей, контрприводов и трансмиссий без механических ремненадевателей или простейших безопасных наводок. Применять канифоль, порошки, пасты, и другие вещества для уменьшения скольжения ремня во время движения трансмиссии не разрешается.
8.1.6. В цехах и участках, где эксплуатируется технологическое оборудование с повышенным уровнем
Требования безопасности при эксплуатации фильтр-прессов:
- без защитного заземления оборудования работать не разрешается;
- перед пуском насоса для подачи жидкости для фильтрации, на фильтрпрессе необходимо открыть вентиль продуктопровода от насоса к фильтр-прессу;
- перед разборкой фильтр-пресса необходимо убедиться в том, что все вентили трубопроводов пара и воды находятся в закрытом положении;
- во избежание прорыва фильтрующей ткани вентиль продуктопровода необходимо открывать постепенно и плавно.
8.5.3. Требования безопасности при эксплуатации кристаллизаторов:
- охлаждающую воду в рубашку кристаллизатора разрешается подавать после заполнения его массой;
- крышка кристаллизатора должна иметь приспособление для закрепления ее в поднятом положении;
- привод мешалки должен иметь ограждение, а корпус аппарата и электродвигатель должны быть заземлены;
- не разрешается вмешиваться оператору для перемешивания массы вручную при работающей мешалке.
8.5.4. Требования безопасности при эксплуатации центрифуг:
- барабан центрифуги должен быть закрыт кожухом с крышкой, сблокированной с пусковым устройством;
- центрифуга должна быть оборудована тормозами;
- перегружать барабан сырьем не разрешается;
- во время работы центрифуги касаться руками или лопаткой поверхности молочного сахара и опираться на кожух не разрешается;
- молочный сахар необходимо выгружать только после полной остановки барабана центрифуги;
- без защитного заземления центрифуги работать не разрешается.
72498**
- без защитного заземления оборудования работать не разрешается;
- перед пуском насоса для подачи жидкости для фильтрации, на фильтрпрессе необходимо открыть вентиль продуктопровода от насоса к фильтр-прессу;
- перед разборкой фильтр-пресса необходимо убедиться в том, что все вентили трубопроводов пара и воды находятся в закрытом положении;
- во избежание прорыва фильтрующей ткани вентиль продуктопровода необходимо открывать постепенно и плавно.
8.5.3. Требования безопасности при эксплуатации кристаллизаторов:
- охлаждающую воду в рубашку кристаллизатора разрешается подавать после заполнения его массой;
- крышка кристаллизатора должна иметь приспособление для закрепления ее в поднятом положении;
- привод мешалки должен иметь ограждение, а корпус аппарата и электродвигатель должны быть заземлены;
- не разрешается вмешиваться оператору для перемешивания массы вручную при работающей мешалке.
8.5.4. Требования безопасности при эксплуатации центрифуг:
- барабан центрифуги должен быть закрыт кожухом с крышкой, сблокированной с пусковым устройством;
- центрифуга должна быть оборудована тормозами;
- перегружать барабан сырьем не разрешается;
- во время работы центрифуги касаться руками или лопаткой поверхности молочного сахара и опираться на кожух не разрешается;
- молочный сахар необходимо выгружать только после полной остановки барабана центрифуги;
- без защитного заземления центрифуги работать не разрешается.
72498**
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.