*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Отчет по производственной практике в гостинице

отчеты по практике, менеджмент и маркетинг

Объем работы: 56 стр.

Год сдачи: 2011

Стоимость: 1000 руб.

Просмотров: 698

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Содержание
Литература
Заказать работу
1. Общая характеристика объекта практики 3
2. Система управления организацией 6
3. Организация планирования 10
4. Организационная структура управления 16
5. Экономическая характеристика предприятия 19
6. Маркетинговая деятельность на предприятии 23
7. Мотивация труда 29
9. Психологические и этические аспекты менеджмента 32
10. Организации и методы принятия управленческих решений 33
11. Инновации в управлении 35
12. Организация контроля в управлении 36
13. Организация и управление финансами на предприятии 37
14. Информационное обеспечение управления организацией 41
Список литературы 42
Приложения 43
1. Общая характеристика объекта практики
Базой прохождения производственной практики выбран отель Брайтон (название предприятие согласно Уставу - ООО «Брайтон»).
Организационно-правовая форма – Общество с ограниченной ответственностью. Форма собственности – малое предприятие.
Отель Брайтон расположен рядом с историческим центром Москвы. Вблизи гостиницы находится сохранившийся еще с петровских времен красивый парк, на который открывается чудесный вид с летней веранды отеля. Напротив отеля Брайтон можно видеть церковь Митрофана, Епископа Воронежского, построенную в 1895 году.

1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостиницы/ Пер с англ. М.: аспект- Пресс, 2005. – С. 105.
2. Зубков А.А. , Чибисов С.И. Справочник работника гостиничного хозяйства. – М.: Высшая школа, 2005. – С. 74.
3. Котлер Ф., Боуэн Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для ВУЗов/ Пер. с англ. под ред. Ноздревой Р.Б. - М.: ЮНИТИ, 2005. – С. 45.
4. Лесник, А. Л. Основы стратегического управления в индустрии гостеприимства/ А. Л. Лесник. – М.: ООО АС ПЛЮС, 2005.
5. Лесник, А.Л. Организация и управление гостиничным бизнесом. / А. Л. Лесник. - М.: Аспект Пресс, 2008. - 265с.
6. Лесникова О.В. Выявление тенденций развития процесса глобализации в мировой гостиничной индустрии // Вестник университета (ГУУ). М.: ГУУ, 2008. - №15 (25). .
7. Медлик, С. Гостиничный бизнес / С. Медлик, Х. Инграм. – М., 2006. – 224 с.
8. Методологические подходы к формированию персонала гостиничного комплекса: Сборник материалов 8-ой ежегодной научно-практической конференции «Состояние и перспективы развития туризма в СНГ» / С. – Петерб. ин-т управления и экономики. – СПб.: Изд-во IME, 2005.
9. Официальный сайт ООО «Брайтон». – Режим доступа: http://www.brh.ru/

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу