*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Программа исследования рентабельности ресторана

курсовые работы, маркетинг

Объем работы: 20 стр.

Год сдачи: 2012

Стоимость: 700 руб.

Просмотров: 285

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
1 Методологическая часть
1.1 Тема исследования
1.2 Проблемная ситуация
1.3 Актуальность проблемы исследования
1.4 Объект и предмет исследования
1.5 Цель и задачи исследования
1.6 Гипотезы исследования (основания, следствие)
1.7 Тип выборки
1.8 Интерпретация понятий и операционализация понятий (индикаторы)
1.9 Системный анализ объекта исследования
2 Методическая часть
2.1 Определение исследуемой совокупности
2.2 Методы сбора первичной информации
Список литературы
Приложение
2 Методическая часть

2.1 Определение исследуемой совокупности

Выборка репрезентативна.
Генеральная совокупность: 100 тыс. человек (потенциальные посетители кафе-ресторана)
Выборочная совокупность: 100 человек
Вид выборки – целенаправленная «удобная».

2.2 Методы сбора первичной информации

Для сбора первичной информации по данной теме маркетингового исследования использовался качественно-количественный метод, а именно фокусированное интервью (приложение). По результатам опроса были получены следующие результаты: большинство посетителей ресторана узнали о нем случайно, проходя мимо (57%); посещаемость ресторана равна одному посещению в неделю (64%); уровень кухни, обслуживания и общий уровень ресторана «Галактика» оценен на 4 (48% и 51% и 69% соответственно); ...
1. Волкова И.В., Миропольский Я.И., Мумрикова Г.М. Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть. – М.: Флинта, 2006. – 184 с.
2. Голубков Е. П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика: — М.: Издательство «Финпресс», 2003. – 496 с.
3. Нареш Малхотра. Маркетинговые исследования и эффективный анализ статистических данных. — К.: ООО «ТИД «ДС», 2002. – 768 с.
4. Солдатенков Д.В. Современный ресторан: новые форматы. – М.: Ресторанные ведомости, 2006. – 144 с.
5. Черчилль Г. А. Маркетинговые исследования. – СПб: Издательство «Питер», 2000. — 752 с.
6. Шок Патти Д., Боуэн Джон. Маркетинг в ресторанном бизнесе. – М.: Ресторанные ведомости, 2005. – 234 с.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу