*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Ферменти

курсовые работы, Химия

Объем работы: 109 стр.

Год сдачи: 2008

Стоимость: 3050 руб.

Просмотров: 366

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
1. Вступ………………………………………………………………….4
2. Хімічна природа ферментів…………………………………………6
3. Коферменти, або коензими………………………………………….9
4. Особливості дії ферментів як біологічних каталізаторів………….19
5. Активність ферментів………………………………………………..22
6. Вплив температури на дію ферментів………………………………23
7. Специфічність ферментів…………………………………………….25
8. Основні положення про механізм дії ферментів……………………27
9. Класифікація і номенклатура ферментів…………………………….34
10. Залежність дії ферментів від умов уснування організму……………45
11. Клітинна організація ферментів………………………………………48
12. Видові особливості активності ферментів……………………………52
13. Процеси активації та інактивації ферментів…………………………53
14. Взаємозв'язок дії ферментів…………………………………………..60
15. Автоліз………………………………………………………………….68
16. Медична ферментологія……………………………………………….70
17. Механізм ферментативних реакцій……………………………………77
18. Окислювально-відновні процеси………………………………………79
19. Сучасні уявлення про механізм тканинного дихання………………..82
20. Шляхи використання енергії в організмі……………………………..98
21. Процеси трансамінування……………………………………………..99
22. Антиметаболіти…………………………………………………………101
Вчення про ферменти, їх будову та механізм дії – одна з найваж¬ливіших проблем біологічної науки і біохімії особливо. Важко собі уявити тепер таку галузь біології, розвиток якої тією чи іншою мірою не був би пов'язаний з прогресом ферментології. В багатьох галузях народного господарства і охоро¬ни здоров'я давно і досить широко використовують різні ферменти як біокаталі-затори.
Вчення про ферменти сформувалось і розвивалось на базі основних положень матеріалістичного природознавства і філософії про закономірності виникнення і розвитку живої матерії. Визначаючи характерні риси живого як форми існуван¬ня білкових тіл, Енгельс писав, що «... життя, обмін речовин, який відбувається через живлення і виділення, є процес, що відбувається сам собою, внутрішньо властивий, природжений своєму носієві — білкові...». Отже, в білку закладені ті механізми, що зумовлюють хімічні процеси, які лежать в основі життя.
Отже, наведені і подібні їм приклади свідчать про те, що антиметаболіти мо-жуть порушувати обмін речовин або внаслідок впливу на каталізатор, входячи в його структуру, або замінюючи в процесі реакції природний субстрат. Не ви-ключені йінші «місця прикладання» дії антиметаболітів. Пригадаємо, наприклад, що фермент тіаміназа, який є в тканинах деяких риб (коропів), розщеплює тіамін і порушує тим самим процеси декарбоксилування. Білок яйця авідин зв'язує біо¬тин і тим самим послаблює його всмоктування і засвоєння організмом. Треба од¬нак зауважити, що речовини, подібні до авідину, не діють проти метаболіту, а лише гальмують його дію, тому по суті до антиметаболітів вони не належать. Не можна вважати антиметаболітом і тіаміназу, оскільки вона є ферментом, власти¬вим певним організмам.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу