*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Стратегия расширения сервисных услуг как фактор повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия

дипломные работы, гостиничное дело

Объем работы: 113 стр.

Год сдачи: 2012

Стоимость: 1500 руб.

Просмотров: 600

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Содержание
Заключение
Заказать работу
Введение ……………………………………………………………………. 3
Глава 1. Конкурентоспособность в системе управления гостиничным предприятием ……………………………………………………
5
1.1. Гостиничный бизнес как ведущая отрасль индустрии гостеприимства …………………………………………………
5
1.2. Конкурентоспособность: сущность, факторы, теория М.Портера ………………………………………………………
14
1.3. Методика оценки конкурентоспособности организации и предоставляемых услуг ………………………………………..
35

Глава 2. Анализ деятельности и оценка конкурентоспособности малой гостиницы «Круиз» …………………………………………….
41
2.1. Организационно-управленческая характеристика
гостиничного предприятия ……………………………………
41
2.2. Маркетинговый анализ деятельности гостиницы «Круиз» …. 54
2.3. Оценка конкурентоспособности предоставляемых услуг малой гостиницы «Круиз» …………………………………….
62

Глава 3. Разработка конкурентной стратегии малой гостиницы «Круиз» 66
3.1. Маркетинговые исследования потребности туристов в различных видах гостиничного сервиса ………………………
66
3.2. Внедрение интернет услуг гостиницы «Круиз» как метод повышения конкурентоспособности на рынке малых гостиниц
69
3.3. Инновационный проект расширения услуг гостиничного предприятия в целях удовлетворения потребностей в
сервисном обслуживании ……………………………………...

82
Заключение ………………………………………………………………….. 99
Список использованной литературы
Приложения
Конкуренция - одна из главных черт рыночного хозяйства, обеспечивающая творческую свободу личности, создающая условия для ее самореализации в сфере экономики путем разработки и создания новых конкурентоспособных товаров и услуг.
С момента создания и в процессе функционирования любое гостиничное предприятие сталкивается с необходимостью решения проблемы обеспечения конкурентоспособности. Существуют различные подходы к понятию и оценке конкурентоспособности организации и производимых услуг. Набор показателей, определяющих конкурентоспособность каждого конкретного предприятия, оказывается столь значительным и своеобразным, что невозможно предложить единую методику сбора данных по этим факторам, их обработки и идентификации для полной диагностики уровня интенсивности конкурентной борьбы на рынке.
К важным конкурентным преимуществам относят: рентабельность производства, характер инновационной деятельности, уровень производительности труда, эффективность стратегического планирования и управления , адаптивность (способность быстро реагировать на меняющиеся требования и условия рынка) и др. Очевидно, что чем шире набор конкурентных преимуществ гостиницы, чем выше качественные характеристики, тем более благоприятны предпосылки для успешной деятельности на рынке, тем более устойчивые позиции она может занять на отдельных сегментах этого рынка.
Глава 1. Конкурентоспособность в системе управления гостиничным предприятием
1.1. Гостиничный бизнес как ведущая отрасль индустрии гостеприимства

Понятие «индустрия гостеприимства» столько же многогранно и, соответственно, сложно для определения, как и понятие «гостеприимство». Современные модели индустрии гостеприимства, досуга и туризма показывают неоднозначность концептуального определения содержания и границ индустрии гостеприимства, а также сложность ее соотнесения с индустрией туризма и индустрией досуга.
В ходе исследования темы дипломной работы сделаны выводы и получены следующие результаты.
В условиях жесткой конкуренции на туристском рынке каждое гостиничное предприятие, независимо от его размеров и направлений деятельности, в целях успешного функционирования и удовлетворения спроса маркетинговые исследования по оценке конкурентоспособности предлагаемых услуг.
Процесс исследования туристского рынка является связующим звеном между предприятием и рынком и включает сбор и анализ данных, которые помогают специалистам выявить проблемы и возможности маркетинга туристских услуг и принять, соответственно, грамотное решение.
Степень развития рынка, сложность работы на нем во многом диктуются особенностями конкурентной среды туристского предприятия. Являясь наиболее чувствительным индикатором деловой активности организации, она определяет многие маркетинговые характеристики: объем и условия продаж, цены, методы рекламы и стимулирование сбыта.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу