Логистика: лекции

2. МАТЕРИАЛЬНЫЕ И ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПОТОКИ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ ЦЕПИ
2.1. ПОНЯТИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА МАТЕРИАЛЬНОГО ПОТОКА
Материальным потоком (МП) называют физическое перемещение материальных ресурсов, понимаемое как процесс их движения на пути от изготовителя до потребителя и внутри предприятия - потребителя этих ресурсов.
Понятие материального потока является ключевым в логистике. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения дру-гих материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями - на-чиная с первичного источника сырья и вплоть до конечного потребления.
Таким образом, материальный поток - это материальные ресурсы определенных видов, в определенных количествах, перемещаемые от определенных поставщиков этих ресурсов к их определенным получателям, из одного определенного места в другое в заранее оговоренные сроки.
Если материальные ресурсы собраны в одном месте, но не перемещаются, хотя и предназначены для отправки какому-либо адресату, они не являются материальными потоками и представляют собой материальный запас. В поток ресурсы превращаются при подготовке к отпуску - комплектовании, упаковке и т.д., т.е. при выполнении той логистической операции, которая начинает процесс сбыта.
Любой материальный поток необходимо характеризовать с качественной и количе-ственной сторон. Для этого требуются, в первую очередь, параметры, определяющие состав потока по видам материальных ресурсов.
Видовой аспект часто называют номенклатурой материального потока, а детализа-цию этой номенклатуры - ассортиментом. Номенклатура потока может иметь разную степень укрупнения группировок материальных ресурсов, отнесенных к каждой из них. Наиболее часто среди этих группировок выделяют следующие: класс; подкласс; группа; подгруппа; вид.
При планировании материальных потоков используют обычно номенклатурный ас-пект вещественной характеристики, представляющий ее в укрупненном виде. Часто в таком же порядке строится и учет...

1. ВВЕДЕНИЕ В ЛОГИСТИКУ
1.1. СУЩНОСТЬ ЛОГИСТИКИ И ЕЕ ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ
Логистику следует рассматривать как систему, цель которой - доставка товаров и изделий в заданное место, в нужном количестве и ассортименте, в максимально воз-можной степени подготовленных к производственному или личному потреблению при заданном уровне издержек.
Отличительными признаками логистической системы является наличие по-токового процесса и определенная системная целостность. В этой связи:
1. Логистическая система есть целостная совокупность элементов, взаимодейст-вующих друг с другом. Выделяют следующие элементы логистических систем:
-ЗАКУПКА- подсистема, которая обеспечивает поступление материального потока в логистическую систему;
-СКЛАДЫ- здания, сооружения, устройства и т. п., где временно размещаются и хра-нятся материальные запасы, преобразуются материальные потоки;
-ЗАПАСЫ- запасы материалов, которые позволяют данной системе быстро реагиро-вать на изменение спроса, обеспечивают равномерность работы транспорта, а также помогают решать ряд других задач в логистических системах;
-ТРАНСПОРТ - он включает в себя материально-техническую базу, с помощью кото-рой транспортируются грузы, а также инфраструктуру, обеспечивающую ее функцио-нирование;
-ИНФОРМАЦИЯ- подсистема, которая обеспечивает информационную связь между другими элементами логистической системы, контролирует выполнение логистиче-ских операций;
-КАДРЫ- организованный персонал, занятый выполнением логистических опера-ций;
-СБЫТ- подсистема, которая обеспечивает выбытие материального потока из логи-стической системы.
2. Между элементами логистической системы имеются существенные связи, кото-рые с закономерной необходимостью определяют интегративные качества системы, т. е. качества, присущие системе в целом, но не свойственные ни одному из ее элементов в отдельности.
3. Связи между элементами логистической системы определенным способом упоря-дочены, т.е. логистическая система имеет организацию.
4. Логистическая...