*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Расчет установки для пастеризации в потоке продуктов брожения

курсовые работы, право

Объем работы: 48 стр.

Год сдачи: 2013

Стоимость: 500 руб.

Просмотров: 188

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение……………………………………………………………. 3
Состояние вопроса………………………………………………… 4
Технические описания и расчёты…………………………………. 11
Описание принципа работы технологической схемы…………… 11
Описание принципа работы проектируемого аппарата……….... 13
Технические расчеты проектируемого аппарата………………..
Материальный расчёт установки………………………………… 17
17
Тепловой расчёт установки………………………………………. 17
Конструктивный расчет……………………………………………
Технический расчет комплектующего оборудования………………................................................................. 30

34
Гидравлический расчёт продуктовой линии и подбор нагнетательного оборудования…………………………………
42
Заключение…………………………………………………………… 48
Список использованных материалов………………………………. 49
В данное время аппаратурное оформление пищевых производств достигла значительного технического совершенства на базе последних научных исследований, общего технического прогресса и автоматизации производственных процессов; особенно широко стали использоваться в пищевой технологии достижения физики.
Техника высоких давлений, высокого вакуума, глубокого охлаждения, ультразвука, мембранного разделения крепко заняла место в пищевой промышленности Все это выдвигает необходимость научного обоснования разнообразных проблем, связанных с производством пищевых продуктов. Эти задания успешно решаются на основании данных науки про процессы и аппараты пищевых производств.
Процессы пищевой технологии в большинстве значительно сложные и часто представляют соединение гидродинамических, тепловых, масообменных, биохимических и механических процессов.
В данной работе проводится расчёт пластинчатого теплообменника для проведения пастеризации. Данный аппарат предназначен для непрерывного проведения процесса.
Целесообразно построенный аппарат должен удовлетворять эксплуатационным, конструктивным, эстетическим требованиям и требованиям техники безопасности.
В настоящее время при конструировании аппаратов для достижения оптимальных показателей ведутся работы по снижению энергоемкости и увеличению интенсивности процессов, проходящих в аппаратах, по снижению материалоёмкости при производстве аппаратов и уменьшению габаритных размеров аппаратов.
Целью данного курсового проекта является установка для пастеризации.
В данной курсовой работе был произведён конструктивный и тепловой расчёт пластинчатого пастеризатора, подобрано комплектующее оборудование и произведен гидравлический расчет продуктовой линии.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Эту работу можно получить в офисе или после поступления денег на счет в течении 30 минут (проверка денег с 12.00 до 18.00 по мск).
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу