*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Разработка производственной программы предприятия (на примере организации детского кафе)

разное, бизнес-планирование

Объем работы: 20 стр.

Год сдачи: 2009

Стоимость: 400 руб.

Просмотров: 238

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заказать работу
Разработка производственной программы предприятия
1. График загрузки торгового зала и определение количества питающихся
2. Определение количества блюд
3. График реализации блюд в залах
4. Расчет сырья
5. Организация складского хозяйства
6. Правила подачи кулинарной продукции
Основой деятельности любого предприятия общественного питания является производственный процесс, который представляет собой труд, направленный на превращение исходных сырьевых продуктов в готовую пищевую продукцию (блюда и кулинарные изделия). Управление производ-ственным процессом напрямую связано с оперативным планированием для каждого подразделения (цеха) предприятия общественного питания (напри-мер, крупные предприятия имеют сложную структуру подразделений: заготовочные, доготовочные, специализированные цехи и т.д.).

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу