*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Пивоварение (в конце есть видеозаись)

презентации, производство

Объем работы: 31 стр.

Год сдачи: 2014

Стоимость: 300 руб.

Просмотров: 91

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Содержание
Литература
Заказать работу
Что такое пиво?
Немного истории
Сырье для пивоварения
Ячмень
Технология качества ячменя
Хмель
Химический состав сухих хмелевых шишек
Дрожжи
Кукуруза, рис, пшеница
Технология получения пива
Технология получения
Получение ячменного солода
Основная цель солодоращения
Периоды сушки солода
Очистка и дробление солода
Получение пивного сусла
Брожение пивного сусла
Фильтрация и розлив пива
Применение ферментных препаратов
Виды ферментных препаратов
Пивоварение в России (видео)
Использованная литература
это игристый освежающий напиток, продукт законченного спиртового брожения, изготовленный из пивоваренного ячменного солода с применением хмеля.
В основе его производства лежат биохимические превращения сырья, происходящие под влиянием ферментов, и физико-химические процессы взаимодействия составляющих компонентов рецептуры напитка под влиянием условий внешней среды.
1. beerushka.narod.ru/history.htm‎ История пивоварения
2. www.expressholod.ru/proizvodstvo-piva.html‎
Сырье для производства
3. www.znaytovar.ru/new64.html Технология получения пива
4. bio-x.ru Применение ферментных препаратов в пивоварении
5. youtube.ru/Пивоварение в России Пивоварение в России

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Эту работу можно получить в офисе или после поступления денег на счет в течении 30 минут (проверка денег с 12.00 до 18.00 по мск).
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу