*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Классификация алкогольных и безалкогольных напитков

рефераты, Товароведение

Объем работы: 20 стр.

Год сдачи: 2014

Стоимость: 300 руб.

Просмотров: 235

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Содержание
Заключение
Заказать работу
Введение 3
1. Алкогольные напитки и их классификация 5
1.1. Общая характеристика алкогольных напитков 5
1.2. Классификация крепких алкогольных напитков 6
2. Товароведение безалкогольных напитков 13
2.1.Характеристика безалкогольных напитков 13
2.2. Классификация безалкогольных напитков 17
Заключение 19
Список литературы 21
Природные минеральные воды условно делят на столовые и лечебные. Столовые минеральные воды обладают приятным освежающим вкусом, хорошо утоляют жажду.
Цель работы изучить особенности классификации алкогольных и безалкогольных напитков.

Из проведенного исследования можно сделать такие выводы.
Безалкогольные напитки представляют собой напитки с объемной долей этилового спирта не более 0,5 процентов, а для напитков брожения и на спиртосодержащем сырье - не более 1,2 процентов на основе питьевой или минеральной воды с общей минерализацией не более 1,0 г/дм3.
К безалкогольным относятся напитки различных составов и технологий изготовления, объединенные по основному принципу - утоление жажды и (или) усиление определенных функций организма.
Зависимо от сырьевой основы и технологичности получения, безалкогольные напитки разбиты на следующие группы:
- напитки на ароматизаторах;
- сокосодержащие напитки;
- напитки на пряном или ароматическом растительном сырье;
- безалкогольные напитки на зерновом сырье, напитки специального назначения.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу