*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Управление качеством услуг ресторан «Посадский»

отчеты по практике, Туризм

Объем работы: 24 стр.

Год сдачи: 2011

Стоимость: 500 руб.

Просмотров: 74

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Содержание
Заключение
Заказать работу
Введение 2
1. Характеристика района деятельности, структура организации или предприятия и функции всех отделов. 2
2. Анализ хозяйственной деятельности 7
3. Материалы, связанные с планированием показателей хозяйственной деятельности 11
4.Выводы и предложения по совершенствованию хозяйственной деятельности изучаемой организации и улучшению качества работы. 20
5. Перечень материалов, собранных для написания дипломной работы. 22
6. Дневник прохождения практики, заверенный руководителем практики. 22
Заключение 23
Приложения 24
Планирование показателей хозяйственной деятельности требует сбора материалов, которые позволят осуществить данное планирование.
Продукцией предприятия сферы услуг являются произведенная продукция, а также услуги. Поэтому оценивать необходимо как качество продукции, так и качество обслуживания в ресторане «Посадский».
Чтобы выявить уровень рыночной ориентации, проанализируем организацию работы с клиентами с использованием метода экспертных оценок
Объектом преддипломной практики является общество с ограниченной ответственностью ООО «Посад» (ресторан «Посадский»).
Основными видами деятельности общества является:
 общественное питание;
 оказание консультационных и внедренческих услуг в области торговли и общественного питания;
 операции с промышленным оборудованием и иными основными средствами;
 иные виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством.


1. Характеристика района деятельности, структура организации или предприятия и функции всех отделов.

Объектом преддипломной практики является ресторан «Посадский» отеля «Посадский».
Ресторан «Посадский» в Сергиевом Посаде — открылся в 2009 году. Заведение располагается в самом центре города в отеле «Посадский» на втором этаже.
Большие панорамные окна ресторана открывают вид на центральную площадь города и купола Троице Сергиевой Лавры.
На площади 500 метров — 5 зон: бар; европейский зал, японский зал и два банкетных зала.
Залы ресторана имеют разную концепцию, объединяющую дизайнерский симбиоз классики и современности. Уютные диванные зоны, удобные кресла, мягкий свет, разделение залов на небольшие зоны позволяют насладиться общением и трапезой в обстановке особенного комфорта.
Во время прохождения преддипломной практики на базе ООО «Посад» (ресторан «Посадский») были изучены цели, задачи, виды, деятельность предприятия, организационная структура управления.
На основе данных бухгалтерской отчетности предприятия был проведен анализ основных финансово – хозяйственных показателей деятельности ООО «Посад» (ресторан «Посадский»).
В отчете проанализирована работа ООО «Посад» по всем направлениям деятельности и рассмотрена конкурентоспособность предприятия, организационно-технологические аспекты деятельности предприятия, анализ по труду и зарплате, основные технико-экономические показатели.
По окончанию практики в ресторане «Посадский» можно сделать следующий вывод. Так как предприятие полностью соответствует своей категории и имеет полный набор требуемых услуг, руководству ресторана необходимо обратить внимание на создание той неординарной атмосферы, которая будет выгодно отличать данный ресторан от других предприятий этой же категории.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу