*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Витамины и их источники, гигиеническое значение. Авитаминозы, гиповитаминозы, гипервитаминозы, их причины. Клинические проявления. Профилактика. Минер

рефераты, медицина

Объем работы: 21 стр.

Год сдачи: 2015

Стоимость: 500 руб.

Просмотров: 96

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Содержание
Литература
Заказать работу
1. Понятие витаминов, гигиеническое значение
2. Основные витамины, их функции и источники
3. Витаминная недостаточность: гипо- и авитаминозы
• Причины развития гипо- и авитаминозных состояний
• Клинические проявления а- и гиповитаминозов
4. Гипервитаминозы и их клинические проявления
5. Профилактика гиповитаминозов
6. Профилактика гипервитаминозов
7. Минеральные соли и их гигиеническое значение
8. Источники минеральных солей
9. Макроэлементы в питании человека, их источники, гигиеническое значение
10. Микроэлементы в питании человека, их источники, гигиеническое значение
Причины развития гипо- и авитаминозных состояний:
I. АЛИМЕНТАРНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ВИТАМИНОВ
1. Низкое содержание витаминов в рационе питания.
2. Разрушение витаминов вследствие технологической переработки продуктов, их длительного и неправильного хранения и нерациональной кулинарной обработки.
3. Действие антивитаминных факторов, содержащихся в продуктах.
4. Присутствие в продуктах витаминов в малоусвояемой форме.
5. Нарушение сбалансированности рационов и оптимальных соотношений между витаминами и другими веществами и между отдельными витаминами.
6. Пищевые извращения и религиозные запреты, налагаемые на ряд продуктов.
7. Анорексия.
Витамины - необходимые для жизни, не синтезируемые клетками организма человека низкомолекулярные органические соединения различной химической природы. Участвуют во многих биохимических процессах. Они необходимы для поддержания устойчивости организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды (жара, холод, инфекции, интоксикации и др.), повышения умственной и физической работоспособности, обеспечения функции желез внутренней секреции и их гормональной активности.
1. Горшков А. И; Липатова О. В.: Гигиена питания. — М.: Медицина, 1987. —416 с.: ил.
2. А.М.Большаков И.М. Новикова "Общая гигиена" Москва 2002г.
3. Фаустов А.С. Фертикова Т.Е. " Учебно-методическое пособие для студентов фармацевтического факультета" Воронеж 2006г.
4. "Гигиена" под редакцией Г.И. Румянцева Москва 2001г.
5. http://all-gigiena.ru/

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу