*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Организация процесса оценки персонала в индустрии гостеприимства на примере гостиницы AMAKS

курсовые работы, менеджмент

Объем работы: 42 стр.

Год сдачи: 2016

Стоимость: 500 руб.

Просмотров: 36

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение……………………………………….………………………………….3
Глава 1. Теоретические аспекты оценки персонала в индустрии гостеприимства ...…………………………………………….……………..……5
1.1 Понятие трудовых ресурсов и методы оценки эффективности их использования на предприятии ………………………………….……………...5
1.2 Описание методик оценки личностных способностей сотрудников …......9
1.3 Особенности организации труда персонала гостиницы ………………….15
Глава 2. Исследование персонала гостиницы «Амакс Красная Пахра» …….20
2.1 Общая характеристика гостиницы «Амакс Красная Пахра» …………….20
2.2 Качественный и количественный состав персонала гостиницы «Амакс Красная Пахра» ……………………………………………….…………………26
Глава 3. Оценка персонала гостиницы «Амакс Красная Пахра» и предложения по повышению эффективности труда …….……………………29
3.1 Организация процесса оценки персонала гостиницы «Амакс Красная Пахра» ……………………………………………………………………………29
3.2 Предложения по улучшению оценки персонала гостиницы «Амакс Красная Пахра» ………………………………………………………………….33
Заключение……………………………………………………………………….39
Список литературы……………………………………........................................41
Приложения……………………………………………………………………...44

Важнейшая задача для обеспечения эффективного существования современной организации состоит в достижении преимущества перед конкурентами и прежде всего в области приобретения рабочей силы. Современный мир предъявляет высокие требования к уровню квалификации каждого специалиста. Несоответствие этим требованиям означает для работников отставание в профессиональном развитии, а для предприятий – потери на конкурентном рынке. Кроме того, общество и технологии находятся в постоянном развитии, а значит, работник должен также постоянно совершенствоваться.
Организация процесса оценки персонала является актуальным вопросом в том числе и в индустрии гостеприимства, так как от того, насколько активно, ответственно и целеустремленно осуществляют свою деятельность работники предприятия, во многом зависит и успешность развития самого предприятия. За последние несколько десятилетий гостиничная индустрия изменилась до неузнаваемости. Сегодня в этой сфере деятельности, как никогда, имеются большие возможности, как для успеха, так и для неудач. Современные гости ожидают от гостиничного предприятия высоких стандартов обслуживания. Актуальность проблемы исследования определила выбор темы курсовой работы.
Большую практическую ценность представляют труды ученых, разработавших методические подходы к оценке персонала, среди них можно выделить С.Л.Евдокимовой, Л.Ивановской, Н.Сусловой и др. Рассмотрению вопросов специфики деятельности гостиниц посвящены работы таких ученых как М.В.Кобяк, М.А.Морозова, Е.Е.Филипповского, Л.В.Шмаровой, А.Д.Чудновского и др., которые в ряду проблем развития гостиничного дела в России рассматривали и особенности организации труда персонала в индустрии гостеприимства.

Цель данной курсовой работы – изучение организации процесса оценки персонала в индустрии гостеприимства на примере гостиницы «Амакс Красная Пахра» - была достигнута благодаря выполнению поставленных задач.
Под трудовыми ресурсами понимают часть населения, обладающую физическим развитием, умственными способностями и знаниями, необходимыми для осуществления полезной деятельности. Это главный ресурс, от качества и эффективности которого во многом зависят результаты деятельности предприятия и его конкурентоспособность.
Эффективность организации зависит от того, насколько сотрудники могут использовать свои личностные особенности для выполнения работы. Для того чтобы оценить возможности

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Эту работу можно получить в офисе или после поступления денег на счет в течении 30 минут (проверка денег с 12.00 до 18.00 по мск).
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу