*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Контрольная работа по ресторанному делу. Нархоз.

контрольные работы, Туризм

Объем работы: 15 стр.

Год сдачи: 2014

Стоимость: 400 руб.

Просмотров: 27

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
Теоретический вопрос. Особенности подбора персонала для предприятия общественного питания 3
Задача. Придумайте рекламную акцию для ресторана. Опишите этапы ее реализации 13
Список литературы 15
Задача. Придумайте рекламную акцию для ресторана. Опишите этапы ее реализации

Ресторан «Мехико».
Идеи акции: скидки по новому меню, фиксированные комбинации из популярных блюд по подобию «бизнес-ланча», блюда-комплименты от ресторана, если чек на гостя перешёл определённый порог.
Этапы реализации.
1. Определить целевую аудиторию (сегмент – люди со средним и высоким доходом).
2. Собрать клиентскую базу с номерами мобильных телефонов гостей для оповещения о рекламных акциях.
3. Определить цели акции: сделать ресторан узнаваемым; расположить потребителей к ресторану; привлечь потребителей.
1. Бизнес-энциклопедии. Ресторанный менеджмент. – Киев: Handbooks, 2009. – 675с.
2. Милл Р.К. Управление рестораном: учебник. – М.: Юнити-Дана, 2012. - 535с.
3. Юшкова А.И., Лайко М.Ю. Разработка мероприятий по повышению качества обслуживания и уровня сервиса предприятия питания// Российское предпринимательство. - № 11. – 2011. С.141-146.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу