Инновации в туризме. Вариант 7
контрольные работы, Туризм Объем работы: 15 стр. Год сдачи: 2014 Стоимость: 400 руб. Просмотров: 151 | | |
Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
Теоретический вопрос 3
Задача практическая 11
Список литературы 15
Теоретический вопрос
Назовите правила успешной инновационной деятельности. Основные причины провала новинок на рынке
Важное направление в изучении инновационных процессов – выявление реальных факторов, способствующих или препятствующих их осуществлению.
Факторы, способствующие развитию инновационной деятельности, представлены в таблице 1 .
Задача практическая
Опишите этапы планирования инновации на примере нового продукта сферы общественного питания. Рассмотрите конкретный пример
Этапы планирования инновации рассмотрим на примере морепродуктов.
Стадия 1. Разработка продуктовой стратегии
В последние годы разработке продуктовой стратегий уделено очень много внимания, и целью здесь было, если можно так сказать, устранение «расплывчатости».
1. Аверченков В.И. Ваинмаер Е.Е. Инновационный менеджмент: учебное пособие. – М.: ФЛИНТА, 2011. – 293с.
2. Новиков, В. С. Инновации в туризме : учеб. пособие / В. С. Новиков. - М.: Академия, 2007. - 203 с.
3. Эрл М., Эрл Р., Андерсон А.Э. Разработка пищевых продуктов. – М.: — СПб: Профессия, 2004. — 384с.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.