Отчет по преддипломной практике в баре

Ведущая роль в информационном обеспечении анализа в ООО «Сервис ДВ» принадлежит бухгалтерскому учету и отчетности, где наиболее полно отражаются хозяйственные явления, процессы, их результаты. Своевременный и полный анализ данных, которые имеются в первичных и сводных учетных регистрах и отчетности, обеспечивает принятие необходимых мер, направленных на улучшение выполнения планов, достижение лучших результатов хозяйствования.
На предприятии разработана учетная политика предприятия, утвержденная Генеральным Директором. Учетная политика состоит она из 7 пунктов.
1. Общие положения.
2. Порядок учета выручки от реализации продукции, выполненных работ, оказанных услуг и товаров;
3. Учет основных средств;
4. Учет нематериальных активов
5. Методы оценки сырья, материалов и МБП;
6. Учет предстоящих расходов
Согласно данным таблицы 2.4, среди факторов, влияющих на прибыль от продажи товаров, обращает на себя внимание фактор увеличения уровня расходов на продажу. В результате воздействия этого фактора прибыль снизилась на 985,39 тыс. руб. Уменьшение уровня валовой прибыли уменьшает прибыль от продаж на 878,09 тыс. руб. Снижение выручки уменьшает прибыль на 401,13 тыс.руб. С учетом всех этих факторов валовая прибыль сниж По данным таблицы 2.5, можно сделать вывод, что такие показатели рентабельности, как рентабельность совокупного капитала, валовая рентабельность, операционная рентабельность, валовая рентабельность производства, рентабельность предприятия снижаются за период с 2013 по 20-15 ггается на
2264,61 тыс.руб.
Итак, предприятие в 2013 г. может оплатить 0,64% срочных обязательств, а в 2014 г. может оплатить лишь 0,11% срочных обязательств, а в 2015 г. 0,17% срочных обязательств. Коэффициент быстрой ликвидности в 2013 - 2015 гг., ниже рекомендуемого значения, что свидетельствует о неплатежеспособности предприятия, причем платежеспособность предприятия снижается.
2.Коэффициент текущей ликвидности показывает прогнозируемые платежные...

В подготовке специалистов высшей квалификации важное значение имеет преддипломная практика студентов, которая проводится в коммерческих организациях, избранных для выполнения дипломных работ. Преддипломная практика является логическим продолжением производственной практики в плане выбора темы дипломной работы и исследуемой организации.
Цель преддипломной практики заключается в закреплении и углублении теоретических знаний по смежным общепрофессиональным и специальным дисциплинам на основе ознакомления с практикой экономической и аналитической работы в организации, подготовка студентов к выполнению дипломного проекта и к будущей производственной деятельности в качестве менеджера.
Задачами преддипломной практики являются:
• комплексное изучение и анализ организации, планирования, управления и ведения финансово-хозяйственной деятельности в организации в соответствии с выбранной темой дипломного проекта;
• сбор, обобщение и систематизация материалов для всех разделов дипломного проекта.
В процессе прохождения преддипломной практики я собрала материалы, отражающие технико-экономическую характеристику ООО «Сервис ДВ», познакомилась с системой отчетности этой организации.
ООО «Сервис ДВ» является коммерческой организацией. Целью Общества является извлечение прибыли. ООО «Сервис ДВ» осуществляет деятельность ресторанов и кафе, деятельность баров, поставка продуктов питания и другое.
Преддипломная практика в ООО «Сервис ДВ» выполнялась по следующим этапам:
I. Знакомство с организацией.
II. Исследование деятельности организации.
III. Изучение организационной структуры и управления предприятием.
IV. Анализ экономических показателей деятельности предприятия.
Во время преддипломной практики я ознакомилась с экономической документацией предприятия за 2014- 2015 гг., мною были проанализированы основные показатели работы предприятия. Кроме того, были изучены особенности аналитической работы на данном предприятии.

1. Определение субъектов и объектов аналитической работы, выбор организационных форм анализа и распределение обязанностей между отдельными службами и подразделениями.
2. Планирование аналитической работы.
3. Информационное и методическое обеспечение аналитической работы.
4. Оформление результатов анализа.
5. Контроль за внедрением в производство предложений, сделанных по результатам анализа.
Проведенный анализ хозяйственной деятельности ООО «Сервис ДВ» позволяет дать отрицательную оценку результатам хозяйственной деятельности рассматриваемого предприятия, поскольку при снижении выручки предприятия, также снижается и эффективность использования большинства ресурсов предприятия, что ведет к снижению прибыли и рентабельности хозяйственной деятельности ООО «Сервис ДВ».
Прибыль от продаж на предприятии снизилась за 2013-2015 гг. на 8,16%, при этом в 2014 г. прибыль от продаж выросла на 9,09%, по сравнению с 2013 г., а в 2015 г. прибыль от продаж уменьшилась на 16,03%. Снижение прибыли от продаж произошло из-за снижения выручки предприятия на 19,9%. Но при этом рентабельность продаж возросла в 2013-2015 гг. на 14,4%: в 2014 г. рентабельность продаж возросла на 1,17%, а в 2015 г. – на 13,08%. Это связано с тем, что темпы роста прибыли от продаж выше темпов роста выручки.
Отмечается снижение прибыли до налогообложения на 17,95% и чистой прибыли на 0,25%. Это происходит из-за снижения выручки в 2015 году. Рентабельность деятельности в 2014-2015 гг. снижается на 0,51%, так как темпы роста чистой прибыли ниже темпов роста расходов на продажу
Коэффициент быстрой ликвидности в 2013 - 2014 гг., ниже рекомендуемого значения, что свидетельствует о неплатежеспособности предприятия, причем платежеспособность предприятия снижается к концу снижается по сравнению с 2013 г.
Коэффициента текущей ликвидности на предприятии ниже рекомендуемое значение в течение 2013-2015 гг.
В 2013-2015 гг. оборотных средств недостаточно, чтобы покрыть краткосрочные обязательства...