*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Разработка коммуникационной программы ресторана «Конкистадор

дипломные работы, Туризм

Объем работы: 101 стр.

Год сдачи: 2015

Стоимость: 3030 руб.

Просмотров: 43

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Содержание
Заключение
Заказать работу
ВВЕДЕНИЕ 8
ГЛАВА 1 АНАЛИЗ ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ РЫНКА РЕСТОРАННЫХ УСЛУГ И ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЕСТОРАНА «КОНКИСТАДОР» 11
1.1 Общая характеристика деятельности ресторана «Конкистадор» на рынке ресторанных услуг г.Раменское 11
1.2 Анализ тенденций развития рынка ресторанных услуг г.Раменское Московской области 15
1.3 PEST-анализ факторов макросреды 22
1.4 Анализ факторов микросреды 25
1.5 Анализ маркетинговой деятельности ресторана «Конкистадор» 33
1.6 SWOT-анализ 38
1.7 Аналитическое резюме 41
ГЛАВА 2 РАЗРАБОТКА КОММУНИКАЦИОННОЙ ПРОГРАММЫ РЕСТОРАНА «КОНКИСТАДОР» 46
2.1 Общая характеристика проектных решений 46
2.2 Процесс разработки коммуникационной программы компании 46
2.3 Определение целей коммуникации ресторана «Конкистадор» 52
2.4 Определение целевых сегментов ресторана «Конкистадор» 53
2.5 Разработка позиционирования ресторана «Конкистадор» 54
2.6 Корректировка комплекса маркетинга 55
2.7 Разработка коммуникационной программы 57
2.8 Экономическая эффективность проектных решений 64
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 74
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 79
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….82
Для достижения намеченной цели в выпускной работе поставлены и решены следующие исследовательские задачи:
1. Анализ макро- и микросреды деятельности ресторана «Конкистадор», его конкурентов, потребителей, посредников и партнеров.
2. Анализ состояния и тенденций развития рынка ресторанных услуг класса «люкс» Московской области.
3. Анализ маркетинговой деятельности ресторана и поиск путей ее совершенствования.
4. Разработка конкретных предложений по построению коммуникационной программы ресторана, в том числе разработка его позиционирования, подбор инструментов коммуникаций и средств доставки маркетинговых сообщений.
5. Составление графика и расчет бюджета коммуникационной кампании.
6. Экономическое обоснование проектных решений, расчет финансовых показателей проекта.
В аналитическом резюме подведены итоги аналитической части и указаны главные проблемы в организации маркетинга в ресторане «Конкистадор», требующие решения в проектной части.
Вторая глава выпускной квалификационной работы содержит предложения по разработке коммуникационной программы ресторана «Конкистадор» и ее внедрению посредством проведения различных маркетинговых мероприятий, для которых указан график, бюджет, и посчитана их эффективность.
Проведенная оценка экономической эффективности реализации разработанной коммуникационной программы выявила, что проект является эффективным по показателям: чистый дисконтированный доход, индекс доходности, рентабельность, внутренняя норма доходности. Срок окупаемости проекта меньше периода его реализации и составляет 4,3 месяца. Реализация разработанной коммуникационной программы позволит ресторану «Конкистадор» повысить посещаемость ресторана постоянными клиентами, привлечь потенциальных клиентов, а также выйти на новый целевой сегмент – корпоративных клиентов.
Проведена оценка экономической эффективности реализации разработанной коммуникационной программы, в ходе которой было выявлено, что проект является эффективным по всем показателям:
‒ Чистый дисконтированный доход 3753,43 тыс.руб.;
‒ Срок окупаемости меньше периода реализации 4,3 месяца;
‒ Индекс доходности 2,6;
‒ Рентабельность 13, 3%;
‒ Внутренняя норма доходности больше базового значения дисконта 69,6%.
Предполагается, что финансирование разработанной коммуникационной программы будет происходить за счет средств владельцев и доходов от основной деятельности ресторана.
Реализация разработанной коммуникационной программы позволит ресторану «Конкистадор» повысить известность ресторана на целевом рынке, скорректировать имидж «слишком дорогого заведения».
За счет этого:
‒ повысится реализация товаров и услуг: («блюда на вынос») постоянным клиентам, закупки «выездного обслуживания» (кейтеринга);
‒ будут привлечены потенциальные клиенты – единичные и семьи, в том числе с детьми,
‒ ресторан выйдет на новый целевой сегмент – корпоративные клиенты (кейтеринговые компании, агентства по организации праздников).
Затраты на реализацию разработанных проектных решений окупятся менее чем за 5 месяцев от начала реализации коммуникационной программы.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу