*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

технология переработки яиц на евсинской птицефабрике

рефераты, Экономика

Объем работы: 26 стр.

Год сдачи: 2006

Стоимость: 300 руб.

Просмотров: 589

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение 3
1. Обзор литературы 5
2. Технология переработки яиц на Евсинской птицефабрике 9
2.1. Характеристика предприятия 9
2.2. Технология переработки 16
Заключение 25
Список использованной литературы 27
Животноводство - вторая отрасль сельского хозяйства, значение которой невозможно переоценить. Уровень развитие
животноводства определяет степень насыщения рынка высококалорийными продуктами питания - мясом, молочными и другими продуктами.
С развитием животноводства непосредственно связано производство шерстяных тканей, кожевенно-обувных изделий и др. Животноводство
развивается не изолированно от земледелия, а вместе с ним. Между ними существуют тесные двухсторонние связи. Земледелие
(растениеводство), в частности, активно участвует в создании кормового баланса животноводства. В свою очередь животноводство является
источником ценных экологически безвредных органических удобрений.
Животноводство, как и растениеводство, отличается сложностью своей структуры. Важнейшими его отраслями являются молочно-
мясное скотоводство, свиноводство и птицеводство. Основу кормовой базы формируют полевое кормопроизводство, естественные кормовые
угодья, побочные продукты и отходы пищевой промышленности, комбикормовая промышленность. Особо нужно сказать о полевом
кормопроизводстве. Оно располагает большими возможностями создания мощного кормового рациона животных.
Скотоводство - первая по значению отрасль животноводства. Разведение крупного рогатого скота представляет большой
экономический интерес, прежде всего потому, что от него получают самые ценные высококалорийные продукты питания.
Важной отраслью выступает свиноводство, отличаются повышенной трудоемкостью, но непродолжительностью откорма животных до
установленных кондиций, их плодовитостью и энергией роста. Последнее обстоятельство одним их решающих факторов быстрого
восстановления и пополнения мясных ресурсов. Для их откорма широко используются зерно, свекла, комбикорма. Широко распространен
сальный, полусальный, мясной и беконный типы откорма свиней.
Важной структурной отраслью животноводства стало птицеводство - источник ценных продуктов питания, характеризующихся
быстрой окупаемостью...
Сельское хозяйство, как и весь агропромышленный комплекс, нуждается в приоритетном внимании государства, иначе кризисные
процессы будут развиваться и дальше. Приоритетность может выразиться в концентрации инвестиций в отрасль, льготном кредитовании
и налогообложении, расширении бюджетного финансирования, других экономических мерах. Нужны средства для укрепления
материально-технической базы, решения социальных проблем. С созданием благоприятных стартовых условий расширятся возможности
предприятий, одновременно повысятся требования к ним в отношении эффективной организации производства.
В начальный период преобразований большие надежды возлагались на реформирование предприятий. Считалось, что
предприятия новых организационно-правовых форм, созданные на базе колхозов и совхозов, с предоставлением им полной экономической
самостоятельности и свободы действий, используя законы и правила рынка, будут в состоянии повысить эффективность производства.
Этого не произошло, поскольку не форма предприятия определяет его рентабельность, а наличие условий для организации эффективной
деятельности. Можно привести немало примеров из зарубежной практики, когда в сельском хозяйстве при надлежащей организации
производства добиваются высоких результатов предприятия самых разных форм.
Есть факторы и условия сельскохозяйственного производства, которые не поддаются воздействию человека, а определяются
влиянием стихийных природных сил. Нерегулируемые элементы сельскохозяйственного производства снижают производственный
эффект. Нестабильность производства усложняет достижение баланса между объемами производимой продукции и потребностями
рынка. Соответственно нестабильно и финансовое состояние предприятий.
В Новосибирской области и на соседних территориях на сегодняшний день существует значительная потребность в современном
технологическом оборудовании для птицеводства. Причем для экономики Новосибирской области гораздо выгоднее наладить...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу