*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Вода как компонент пищевых продуктов

курсовые работы, Химия

Объем работы: 36 стр.

Год сдачи: 0

Стоимость: 550 руб.

Просмотров: 580

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Литература
Заказать работу
Введение
  • 1. Литературный обзор
  • 1.1. Физическая и химическая природа воды
  • 1. 2. Содержание воды в пищевых продуктах
  • 1. 3. Изменение содержания воды в пищевых продуктах в процессе переработки и хранения
  • 2. Практическая часть
  • 2.1. Характеристика методов определения массовой доли влаги в пищевых продуктах
  • 2.2. Анализ результатов определения содержания влаги пищевых продуктов
  • Заключение
  • Список использованной литературы
  • Ахметов Н. С., Неорганическая химия. Москва, 1992г.
  • Глинка Н. Л., Общая химия. Ленинград, 1984г.
  • Журавлева М.Н. Проблемы качества и хранения продуктовых товаров –М., 1977.
  • Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Введение в товароведение продуктовых товаров –М, 1980.
  • Прокофьев М. А., Энциклопедический словарь юного химика. М., 1982г.
  • Скурихин М.М. Все о пище с точки зрения химии – М, 1984.
  • Скурихин М.М. Химический состав пищевых продуктов – М, 1984.
  • Техника и производство. М., 1972г.
  • Хомченко Г. П., Химия для поступающих в ВУЗы. М., 1995г.
  • После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
    *- если автор дал согласие и выложил это описание.

    Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
    ФИО*


    E-mail для получения работы *


    Телефон


    ICQ


    Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



    CAPTCHA Image
    Сусловиямиприбретения работы согласен.

     
    Добавить страницу в закладки
    Отправить ссылку другу